南方財經記者趙曉晨 實習生陳樂怡 樂昌報道
今年七月繼嶺南荔枝豐收后，廣東樂昌的黃金柰李即將迎來上市高峰。作為粵北山區的特色水果，當地漫山遍野的黃金柰李掛滿枝頭，預示著又一季的豐收。據悉，今年樂昌黃金柰李種植面積達5萬畝，預計總產量突破7萬噸。果農們紛紛表示今年果品質量上乘，果實個大飽滿、口感清甜多汁，品質更勝往年。
從技術攻關到模式創新，從品質管控到全球布局，樂昌黃金柰李產業不斷升級。作為廣東最大的黃金柰李生產基地及中國黃金柰李原產地和核心區，樂昌近年來持續圍繞柰李品質提升開展技術攻關與農業科研單位合作。在土壤改良、套袋技術革新等關鍵環節，經過多年研發實踐，柰李種植技術已取得顯著突破。
（黃金奈李果實個大飽滿、口感清甜多汁，品質更勝往年。）
2025年，樂昌市在九峰鎮和兩江鎮設立了兩個種植示范點，通過創新遮陰降溫等管理方式，全面優化柰李生長環境，有效提升果實品質。6月10日，樂昌市還在九峰鎮舉辦2025年黃金柰李提質增效及品控技術培訓班，邀請專家分享黃金柰李品質提升技術的最新研究成果。7月5日，廣東省農業技術推廣中心派出農業科技特派員走進果園指導果農做好水果上市前的田間管理工作。
統計顯示，2024年，樂昌黃金柰李成功出口歐洲并亮相巴黎奧運會，實現產值突破11億元，出口量與出口額均大幅增長、創下新高，惠及當地7000多種植戶，實現每畝增收600余元。如今，樂昌黃金柰李不僅暢銷國內，更以“韶州府”高端禮盒形態（巴黎商超售價24.39歐元/盒）遠銷海外，出口阿聯酋、美國、法國等國家。
品質管控的標準化，是黃金奈李邁向全球市場的通行證。自2023年起，樂昌牽頭制定黃金柰李分級標準，建立品控示范基地。今年7月1日，樂昌市農業協會發布《關于做好2025年樂昌黃金柰李品控和銷售的倡議》，明確種植主體需遵守種植標準、加強田間管理，按成熟度標準分批采摘，銷售環節要誠信經營，同時鼓勵各方協作推動銷售工作。此外，樂昌還設立市、鎮投訴熱線，發動果農群眾互相監督，督導種植戶做好品質把控，做到“不成熟不采摘”“不安全不上市”“不摻雜不摻假”。
另一方面，小農戶與大市場的有效對接，離不開模式的創新突破。在產業模式優化上，樂昌大力推廣“支部+合作社+基地+農戶”以及“公司+合作社+農民”的發展模式。其中，“公司”的角色由韶州府品牌運營機構與樂昌鄉投等共同擔當，負責市場開拓、品牌打造和技術支持。
比如，九峰鎮各黨支部聯合農村黨員、種養大戶和致富能人成立專業合作社，其中韶關市九峰鎮綠峰果菜專業合作社集合600多戶社員“抱團”發展，采取黨員與脫貧戶“結對子”幫扶，主動聘請330戶脫貧戶到合作社務工，每戶脫貧戶可獲得額外20%返利并增加50%分紅。公司負責市場、品牌和技術，合作社組織統一種植管理，讓農民深度參與產業發展，獲得穩定收入。“韶州府”等運營主體負責出包裝設計，定價指導，渠道推薦、品牌打造，合作社則組織統一種植管理，讓農民深度參與產業發展，獲得穩定收入。
（樂昌持續圍繞柰李品質提升開展技術攻關。）
市場渠道的多元化布局，也為黃金柰李產業注入持續增長動力。目前樂昌建成涵蓋市鎮村三級的“2+17+101”高效電商物流網絡，培訓電商人才8000多人次。黨員帶頭在各大電商平臺開設網店微店，帶領廣大果農“觸網銷售”。同時，借力廣東省農業農村廳“12221”市場營銷體系建設，連續舉辦樂昌黃金柰李品牌主題活動，上線亞北集團“云菜鏈”交易平臺、百果園等十大線上平臺。
產業鏈的延伸融合，正打開產業增值新空間。從柰李干、酒、果醬等深加工產品，到鄉村采摘游活動，樂昌積極打造集種植、加工、旅游于一體的產業鏈。隨著黃金奈李上市臨近，當地物流企業已備好專門冷鏈通道，從采摘、包裝到運輸嚴格把控，確保消費者品嘗到新鮮的樂昌黃金柰李。
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