氣泡酒的江湖，從未如此喧囂。
當(dāng)貨架上的氣泡酒仍在“甜度競賽”中貼身肉搏，當(dāng)“喝一口甜到皺眉”“氣泡炸得舌尖發(fā)麻”成為都市女性的深夜吐槽高頻詞，一場(chǎng)關(guān)于“氣泡酒該有的樣子”的革命，終于在今夏悄然爆發(fā)。
據(jù)《2025中國女性酒水消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，25-40歲女性占據(jù)氣泡酒消費(fèi)群體的68%，但其中73%的用戶坦言“被高糖、高甜度勸退”：市售產(chǎn)品普遍添加蔗糖或果葡糖漿，喝完易水腫、次日口腔黏膩；更有38%的消費(fèi)者吐槽“香氣靠香精堆，氣泡像喝碳酸飲料”，甚至有22%的用戶因擔(dān)憂“隱形添加劑”轉(zhuǎn)向無酒精飲品。當(dāng)“微醺”淪為“負(fù)擔(dān)”，當(dāng)“快樂”需要“自我妥協(xié)”，市場(chǎng)急需一杯“不擰巴的氣泡酒”。
正是這份“未被滿足的需求”，讓零酷3度氣泡酒帶著“自然發(fā)酵”的答案來了。作為國內(nèi)首款以“無負(fù)擔(dān)配方+呼吸感氣泡”為核心的晚安氣泡酒，其上市不僅撕開了傳統(tǒng)氣泡酒“甜膩依賴”的市場(chǎng)缺口，更被行業(yè)視為“新消費(fèi)時(shí)代女性酒飲價(jià)值重構(gòu)”的標(biāo)志性事件——這一次，氣泡酒的“快樂”，終于回歸到“自然、輕盈、懂分寸”的本質(zhì)。
非遺傳承：釀造“中國人自己的香檳”
酒香不怕巷子深，當(dāng)多數(shù)氣泡酒還在追逐西式風(fēng)味時(shí)，零酷選擇了一條更深的東方米酒根脈：源自中國3000年古酃酒，自西晉至晚清的皇家貢酒，記載中曾被408位皇帝鐘愛。零酷傳承酃酒非遺技藝，從漢代「貢酒」的輝煌，到清代「無酒不成席」的民俗，及入選「湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)」的保護(hù)名錄，酃酒的每一步，都踩著湖湘大地的文化脈搏。以“中國人自己的香檳”入局，不是香檳，勝似香檳。
零酷3度氣泡酒，將千年匠心，釀成舌尖上的溫柔。圍繞中國風(fēng)土、原料、工藝和釀酒理念等，打破米酒“溫潤甜膩”固有形象；嚴(yán)選一級(jí)晚熟貢糯米，萃取北緯26度丹霞地貌下的天然小分子弱堿水，經(jīng)低溫發(fā)酵技術(shù)，延長酵母與糯米的接觸時(shí)間，讓原料更充分地析出；同時(shí)抑制雜菌生長，最終呈現(xiàn)出天然3度低酒精度卻層次豐富的純凈米香，最后為產(chǎn)品注入綿密氣泡，創(chuàng)造出媲美香檳的清爽口感。
“悅己”輕潮：3度情緒，姐姐的快樂氣泡
“悅己”，是零酷與年輕女性的對(duì)話方式。零酷3度氣泡酒，以“健康、養(yǎng)生、悅己”為矛，精準(zhǔn)觸達(dá)“姐姐”們的內(nèi)心——她們所尋覓的，早已不單是味蕾的刺激，而是能撫慰疲憊、回應(yīng)情緒、承載片刻自我的“情緒飲料”。3度酒精度的黃金平衡點(diǎn)，中和了傳統(tǒng)高度酒的負(fù)擔(dān)，沒有高溫催促，沒有添加劑打擾，糯米在時(shí)間的襁褓里，把所有的純粹都釀成了酒。3度，是自然給的分寸感：不濃烈到嗆人，不寡淡到無趣，剛好夠讓人嘗到“微醺”的快樂——不必拼酒，不必貪杯，捧一杯冰鎮(zhèn)的它，看氣泡在壁上慢慢綻成小珍珠，連夏天的燥熱都被揉軟了。
零酷每瓶中富含一百萬顆氣泡。100萬個(gè)氣泡，100萬倍快樂。職場(chǎng)姐姐深夜獨(dú)酌的療愈時(shí)刻、閨蜜局中的碰杯歡語、野餐露營中的放松小酌、“早C晚A”的晚安酒…它不僅是簡單酒飲，還是情緒的載體，成為姐姐們的“情緒搭子”。
自然發(fā)酵：600小時(shí)慢釀，回歸本真
零酷的匠心，藏在發(fā)酵罐里的「慢」里。不同于急火快釀的高溫催熟，零酷3度氣泡酒，以貢糯米、弱堿水、草本曲極簡純天然配料，把每一粒糯米里的淀粉，都轉(zhuǎn)化為清淺的甜與微醺的醇，經(jīng)600小時(shí)的兩輪低溫發(fā)酵，讓糯米在微生物作用下，緩慢還原出天然清香，將草本曲的呼吸融入每一顆氣泡。真正做到0香精、0色素、0脂肪、0添加蔗糖、0添加防腐劑，非配制、非調(diào)制、非食用酒精健康養(yǎng)生。
在這個(gè)連咖啡都能「30秒即熱」的時(shí)代，零酷依然愿意為一壇需要等待25天的米酒留出耐心。真正的美好，從不在「快」里，而在「慢」中生長；最動(dòng)人的風(fēng)味，不在刻意的濃烈，而在自然的本真。7月25日，零酷3度氣泡酒，全國首發(fā)上市。這杯扎根東方風(fēng)土的發(fā)酵生命力，正醞釀著無限可能！（咸寧新聞網(wǎng)）
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