8月29日，通遼肉牛價格指數正式發布，標志著通遼市肉牛產業在價格監測與市場分析領域邁出重要一步。2025年8月28日-30日，由中國畜牧業協會和亳州市人民政府主辦的第十八屆（2025）牛業發展大會在安徽省亳州市利辛縣召開，期間，通遼肉牛價格指數作為牛業高質量發展一項重要成果予以發布，備受行業關注。
圖為通遼肉牛價格指數發布現場
據了解，通遼肉牛價格指數由內蒙古通遼市人民政府指導，通遼市農牧局、新華指數研究院及通遼市數字產業發展集團有限責任公司聯合發布。
該指數體系涵蓋活牛與胴體兩大類別，其中活牛價格指數由犢牛、架子牛、淘汰母牛及育肥牛價格加權計算得出，胴體價格則基于樣本監測點屠宰數據加權生成。指數采用定基價格指數計算方法，以周為周期進行計算、更新與發布。指數以2024年6月3日為基期，基點設為1000點。
指數運行數據顯示，基期以來，活牛與胴體價格指數高度相關，活牛價格指數波動更靈活，截至2025年8月20日，活牛價格指數較基期上漲60.24%，胴體價格指數較基期上漲20.11%。基期以來，活牛收購價格指數呈現梯度上漲趨勢，犢牛價格指數漲幅更大。同時，通遼肉牛價格具備傳導效應，價格變動具有領先性，對全國肉牛價格監測有重要參考性。
從細分品類來看，截至2025年8月20日，特等犢牛價格為20.75元／斤，較基期上漲116.10%；一等犢牛18.95元／斤，上漲112.94%；二等犢牛17.48元／斤，上漲113.21%。此外，公架子牛和母架子牛分別報16.11元／斤和11.04元／斤，淘汰母牛10.83元／斤，育肥牛13.82元／斤，全面反映通遼肉牛市場價格動態。
近年來，通遼牛肉憑借優異品質贏得市場認可。“通遼肉牛吃的是中草藥，喝的是礦泉水”形象地描述了通遼肉牛得天獨厚的生長環境。2023年，中國農業科學院發布通遼牛肉營養品質特征因子研究報告，對通遼牛肉特征和營養健康進行科學論證，稱其有著抗氧化能力強、奶香味鮮、脂肪低、蛋白質豐富等特點。
“以通遼為樣本開展標準化信息監測，能夠把物流、金融、交易和監管融合推進，將為肉牛產業的發展提供系統性助力，有力促進全國統一大市場建設。”通遼市人民政府黨組成員、副市長呂國華表示，指數作為連接產業數字化、數字產業化的重要信息工具，在打造產業高質量發展新動能、助力產業數字化轉型升級、提升政府治理能力等方面價值巨大，通過指數打破信息壁壘，有助于解決傳統養殖、交易和服務中的信息缺失問題，打破集約化發展的制約。（張浩天）（新華財經）
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