利用遙感技術，為當地農民提供病蟲害防治儀器和方法；開發生物新技術，將酒糟“變廢為寶”，做到先種蘑菇后喂牛；善用土壤元素便捷式檢測儀器，讓農民精準了解土壤狀況，實現科學施肥……
在安徽的田間地頭，越來越多的安徽大學教授和學生帶著技術和裝備，加入助力鄉村振興的隊伍中。
作物“守望者”團隊在田間采集數據。安徽大學供圖
智能監測 做莊稼的“守望者”
“作為一個地地道道的農村姑娘，我從小就知道，病蟲害給作物生長帶來的影響太大了。”安徽大學電子信息工程學院博士生張寒蘇說道。
2018年，正在安徽大學攻讀碩士的張寒蘇加入該校農業生態大數據分析與應用技術國家地方聯合工程研究中心（以下簡稱“中心”）教授黃林生、趙晉陵課題組，組建作物“守望者”團隊，攻克病蟲害防治難關。
病蟲害是威脅我國及全球糧食安全的最主要因素之一。如何利用專業所學高效防治病蟲害、保障糧食安全？這是張寒蘇一直以來思考的問題。
發現不及時、防治不精準，是作物病蟲害問題難以解決的兩大痛點。在課題組老師的指導下，團隊成員多年堅持下鄉展開調研，從病蟲源頭開始抓起，結合作物生物學特征，利用遙感、人工智能等先進信息技術，創建作物病蟲害遙感監測預測一體化防治體系，為農戶提供更加精準的關于病蟲害發生的早期先驗知識，同時結合植保無人機飛防，為農戶提供定制化的農藥噴灑方案，大幅降低了病蟲害危害，實現綠色防控。
據悉，該系統已在安徽舒城、蒙城成功展開實地運行。數據顯示，與前3年小麥生長情況相比，項目實施后的小麥單產增加12.4%以上，弱筋小麥優質達標率75%以上，水肥利用效率提高6.3%以上，總體經濟效益提高7.2%以上。其中在亳州市蒙城縣有效推廣面積達25.2萬畝，示范區小麥平均畝增產31.8公斤，增加總產801.36萬公斤。
“中心一直關注并致力于用科技解決農業問題。除了張寒蘇的病蟲害防治團隊，趙晉陵團隊側重解決農業污染問題，開發了農業面源污染大數據管理平臺，實現農業環境質量監測數據的規范化，農業面源普查、調查、監測、分析決策等功能。中心翁士狀副教授團隊基于微納傳感與增強拉曼技術實現作物和農業環境脅迫因子的快速靈敏檢測。”中心主要負責人黃林生介紹道。
值得一提的是，圍繞鄉村振興工作，中心目前已獲得4項“互聯網＋”國賽銀獎。
方澤民向法國專家介紹食用菌栽培技術和飼料化技術。安徽大學供圖
巧用微生物 酒糟“變廢為寶”
2017年，阜陽市畜禽養殖中心的工作人員向安徽大學生命科學學院教授方澤民尋求幫助。
原來，阜陽周邊酒糟產量較大，營養豐富且價格便宜，可用于喂牛。但從酒廠直接拉來的酒糟中含有大量的木質素，牛食用后難以消化，一頭成年的肉牛每天攝入不能超過5斤。同時，酒糟使用量小帶來占地堆積、發霉腐爛問題。
針對以上問題，方澤民帶領團隊采取行動。“問題的關鍵在于如何降低酒糟中的木質素含量。經過思考，我們想到用真菌對木質素進行分解，得到大量的菌絲蛋白和菌絲多糖。這樣牛不僅可以吃得更多，多糖還可以提高牛的免疫力。”方澤民說道。
歷時兩年多的實驗研究，團隊完成了以酒糟為基質的食用菌栽培技術和飼料化技術開發，實現用酒糟種植蘑菇降低酒糟中的木質素含量。酒糟先用來種平菇，后用來喂牛羊，一舉兩得實現雙增收。根據實驗數據顯示，利用開發的轉化技術，用酒糟種植的平菇可以提前10天出菇，一頭成年肉牛每天可攝入18斤左右酒糟菌渣，生長速度可達3至3.5斤每天，高于對照組2至2.5斤每天。
此外，方澤民積極開發菌肥，利用農林廢棄物進行發酵，減少化肥農藥的使用量。目前團隊已完成新穎真菌菌肥的第一批大田實驗，開發的菌肥可顯著促進番茄等農作物生長，提高番茄品質。在實現量產后，使用菌肥預計可大幅降低種植成本。
沙文在六安市葉集區指導蔬菜種植戶。安徽大學供圖
研發便攜裝備 農民變身“科學家”
作為安徽省科技廳派任的科技特派員，安徽大學人工智能學院教授沙文從2021年起連續三年深入六安市葉集區開展科技幫扶工作。
在走訪調研中，沙文發現，當地的種植戶不了解土壤實際情況，施肥多憑經驗。沙文此前多年從事土壤元素檢測科研工作，他主動將自己的科研成果“便攜式土壤元素檢測儀”教給農民使用。
“通過檢測儀，我們可以知道土壤里缺少什么元素。然后缺什么補什么，針對性地進行施肥，避免浪費，同時蔬菜也能長得更好。”六安市葉集區三元鎮龍元村蔬菜種植戶一致給予好評。
“過去農民種地只憑經驗，讓他們把土壤送到實驗室進行化驗分析也不現實，我研發這個便攜式土壤元素檢測儀的初衷就是讓農民自己能用，并且好用，實現科學種地。”沙文介紹道。
此外，沙文在農業便攜式裝備開發上又有新突破。市面上常見的大型色選機通常價格在數十萬元以上，普通農戶難以承擔。但農戶又有篩選谷物雜質的實際需求，于是沙文及其團隊便萌生了研發小型色選機的想法。現在，他們已完成科技成果轉化，幾萬元價格的小型色選機讓農戶都能買得起，用得上。
科技助農是推動鄉村振興的重要舉措。在安徽大學，越來越多的青年學子投入到助農賽道。他們希望為農民帶來更多的“科技密碼”，托起廣袤田野上冉冉升起的“智”富夢。
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