親友間的日常寒暄，社交媒體上的熱門內容，有關“運動”“鍛煉”的話題從未缺席。但與此同時，一些人因盲目跟風，運動不當，進而導致運動損傷，與強身健體的初衷背道而馳。以下關于健身的認知誤區，你也有嗎？
誤區1：多出汗，減重效果才好
解答：運動中多出汗，確實提高了身體的代謝水平，但出汗后表現出來的體重下降，并不是我們理想中的效果，而可能是身體脫水導致的假象。出汗后，人體流失的主要是水分和電解質(如鈉、鉀)，并不是脂肪。大量出汗后體重下降，只是暫時性的水分流失，待補充水分后，體重就會快速恢復。
減重的目標是降低身體里的脂肪比例，優化體成分，因此，減重的實質是減脂。在控制能量攝入的基礎上，通過運動消耗過多脂肪，并增加肌肉含量，是最有利于健康的減重方式。
過于強調鍛煉時“多出汗”，容易帶來脫水風險。若補水不及時，可能導致脫水、頭暈、乏力，甚至中暑 ；大量流失鈉、鉀等電解質，可能引發肌肉痙攣、心律不齊等問題，讓人出現電解質紊亂的現象。
誤區2：空腹鍛煉效果更顯著
解答：空腹鍛煉雖能在一定程度上增加脂肪氧化率，但很多研究表明，空腹運動并不能使體重、腰臀比、體脂率降得更快，反而存在很大的風險。
空腹狀態下運動，機體糖原儲備不足，會導致身體蛋白質分解增加，從而造成肌肉流失，這對長期的基礎代謝和體重管理是不利的。
同時，空腹鍛煉還可能帶來低血糖、頭暈、乏力、免疫力下降等一系列問題，尤其是血糖調節能力差或糖尿病前期人群，出現這類問題的風險更高，在運動過程中也極易發生運動損傷。因此，老年人、女性和糖尿病患者，更應避免空腹鍛煉。
誤區3：停止運動后，肌肉原地變脂肪
解答：肌肉和脂肪都是身體組成不可或缺的成分和重要的能源物質，但它們是身體中兩種不同的物質。
肌肉組織由肌纖維組成，主要含有蛋白質、水和無機鹽等 ；脂肪組織則主要由脂肪細胞組成，是重要的儲能物質。肌肉和脂肪在細胞結構、功能和代謝方式上完全不同，不可能互相轉化。
停止運動后，表面看起來肌肉體積變小了，脂肪體積變大了。究其原因，停止運動后，肌肉纖維會因為缺乏刺激而逐漸萎縮。這意味著肌肉纖維變細、變小，肌肉量減少，力量下降，但肌肉纖維本身并不會變成脂肪細胞。
同時，停止運動后，身體的能量消耗減少，如果飲食中的能量攝入沒有相應減少，多余的能量就會以脂肪的形式儲存起來，其實質是能量過剩導致的脂肪堆積，并不是肌肉“原地”變為脂肪。
作者：國家健康科普專家庫成員、國家體育總局體育科學研究所國民體質與科學健身研究中心主任 徐建方
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