最近，美國竟把我國的紅薯葉炒上了天，一斤居然賣到300塊！
要知道，這玩意兒在國內(nèi)菜市場里，2元一大把都沒人稀罕。農(nóng)戶們要么任其爛在地頭，要么直接拿去喂豬，壓根不當好東西。可為啥到了大洋彼岸，身價卻翻著跟頭往上漲？
原來，美國田納西州立大學(xué)最近發(fā)現(xiàn)，我國橙肉紅薯的莖葉提取物對肺部病變壞細胞表現(xiàn)出了強烈抑制作用，且抑制率高達96%。
01 紅薯莖葉能“抗癌”？
美國團隊分析指出，是紅薯莖葉中獨特的化學(xué)成分構(gòu)建起了一套“防御體系”。首先是花青素，它主要保護肺部細胞組織，并且阻止病變細胞分裂。厲害的是，它甚至還能讓變異壞細胞主動消亡。
其次，紅薯莖葉里的酚酸主要負責切斷病變細胞的生長信號通路，抑制它們生長。最后是槲皮素，這種天然的化合物能修復(fù)受損的基因功能，同時激活人體的防御機制。當三類活性成分協(xié)同作用時，就會形成強大的聯(lián)合效應(yīng)。
這一研究成果的公布，無疑為“在日常飲食中加入紅薯莖葉能有效抗癌”提供了科學(xué)依據(jù)。如此也就不奇怪國內(nèi)“豬飼料”搖身一變，成了老美眼中的“金疙瘩”。
面對紅薯莖葉在海外因抗癌作用而身價飆升，不少人發(fā)出疑問：我國作為紅薯種植大國，其潛在的健康價值卻在異國被追捧。為什么國內(nèi)沒有更早地利用“近水樓臺”的自然優(yōu)勢，將其投入應(yīng)用，惠及本國居民呢？
02 多食加重結(jié)石風險！
這件事，并沒有那么簡單！紅薯莖葉中有效抵抗肺癌的成分含量其實非常少，想靠日常飲食攝入達到研究中觀察到的效果，可能得按斤論、頓頓不落的猛吃。但是，這種不科學(xué)的食補方式會帶來嚴重的健康問題：
紅薯莖葉中含有大量的草酸，如果是少量攝入，身體能自主代謝掉。可要是一心為了護肺大量食用，就麻煩了——過量的草酸在體內(nèi)堆積，會誘發(fā)泌尿系統(tǒng)損傷，嚴重的可能患上腎結(jié)石。落得這樣的結(jié)果，豈不是“賠了夫人又折兵”！
所以說，不是有好事不先想著自家人，實在是在“效果”和“安全”之間找不到兩全其美的食補方法。
其實，在守護肺健康的這條路上，不單是紅薯莖葉的路不好走，大多數(shù)食補護肺手段都面臨吸收效率低、過猶不及的問題。像日常生活中，“蜂蜜清肺效果時靈時不靈”、“吃燕窩吃到流鼻血”、“枸杞茶喝太多傷到了肝”都是相對應(yīng)的一些表現(xiàn)。
不過，也正因為存在這些問題，我國科研人員近年來不斷加強肺健康領(lǐng)域的探索，試圖通過科技賦能來彌補傳統(tǒng)護肺方案的缺陷。
以今年在一二線城市走紅的科技成果——“倍肺凈”為例，它的核心配方成分包括桔梗、魚腥草、百合等九味對肺部有益的草本精粹，純度超過99.9%以上。同時，通過科學(xué)配比，各成分之間相輔相成，不論是從吸收效率，還是功效上都得到了同步躍升。
此外，自研的專利成分小孢子靈芝蛋白，還能一手精準抑制肺部炎癥，一手清除變異細胞隱患。雙管齊下的機制，為降低肺癌風險筑起了堅實的防線。在京東平臺，超半數(shù)“呼吸不暢”、“痰多咳嗽”的用戶在使用該科技方案后，感到“胸口卸下重石般的輕松”、“咳血現(xiàn)象減少”。
03 給肺健康上個“雙保險”！
作為身體的“凈化器”，肺全年無休的工作著。可如今身處霧霾天、二手煙、粉塵包圍的惡劣環(huán)境中，光靠多吃幾頓白蘿卜、雪梨湯就想抵御煙毒、有害金屬的持續(xù)侵害，根本是杯水車薪。
我們必須要明確認識到：食補雖有益，但也很單薄。所以，真正應(yīng)對外界侵襲的重任，目前仍需落在由科技構(gòu)建的肺部防護“城墻”之上。
不過，這也并不代表就要放棄食補。可以將這種“食療軟滋養(yǎng)”和“科技硬實力”形成一套組合拳，從而實現(xiàn)肺健康的全面守護。
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