近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布第934號(hào)公告，經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)嚴(yán)格審定，“湘佳黑雞”配套系通過認(rèn)定，實(shí)現(xiàn)了湖南省在優(yōu)質(zhì)肉雞品種培育上“0”到“1”的突破性進(jìn)展。
圖為父母代種雞。受訪者 供圖圖為商品種雞。受訪者 供圖
“湘佳黑雞”配套系是岳麓山實(shí)驗(yàn)室畜禽品種創(chuàng)制中心/湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授賀喜帶領(lǐng)的優(yōu)質(zhì)家禽生產(chǎn)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)與湘佳牧業(yè)股份有限公司，通過10余年的深度校企合作，依托解決優(yōu)質(zhì)雞全產(chǎn)業(yè)鏈問題，培育出的適合屠宰、優(yōu)質(zhì)高效的肉雞新品種（配套系）。
據(jù)介紹，該配套系商品群體整齊度高、存活率好；以屠宰胴體品質(zhì)和肉質(zhì)風(fēng)味為特色，開發(fā)了以“石門土雞”為品牌的各類生鮮產(chǎn)品，贏得消費(fèi)端好評(píng)。該配套系的順利審定和發(fā)布，為“石門土雞”生鮮品牌在核心種源的育種技術(shù)應(yīng)用、產(chǎn)品迭代升級(jí)以及從種源到商品雞、雞肉生鮮的產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全奠定保障，對(duì)推動(dòng)我國(guó)優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)由活禽銷售向生鮮屠宰加工轉(zhuǎn)型升級(jí)具有重要意義。
本文鏈接：湖南培育出優(yōu)質(zhì)雞新品種“湘佳黑雞”配套系http://m.sq15.cn/show-11-25227-0.html
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