廣交會觀察：中國食品“出海”升級 深加工、品牌化成新優(yōu)勢
中新社廣州11月3日電 (記者 蔡敏婕)“中國有很多質(zhì)量很好的產(chǎn)品，我來這里是為了獲取新想法。”采購商阿韋爾克?阿卜杜勒卡迪爾?薩利赫(AWELKER ABDELKADIR SALIH)在廣交會食品展區(qū)內(nèi)指著一款口香糖產(chǎn)品表示，“我想從企業(yè)那里了解更多細(xì)節(jié)，我認(rèn)為可以達(dá)成合作。”
第138屆中國進(jìn)出口商品交易會(廣交會)正在廣州舉行，食品和特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)憑借優(yōu)勢產(chǎn)品與創(chuàng)新舉措，讓“中國味道”成為傳遞文化溫度的鮮活載體，贏得境外采購商青睞，不少采購商帶上紙筆和計算器詢盤。
“這是我們首次在廣交會設(shè)立專柜，沒想到收獲這么多訂單。”韶關(guān)市曲江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長黃細(xì)升表示，作為“馬壩人”故鄉(xiāng)和“石峽文化”發(fā)祥地，曲江區(qū)此次帶來食用菌系列、馬壩油粘米、羅坑茶三大農(nóng)特產(chǎn)品。截至目前，本屆廣交會已收到波蘭、新西蘭等地訂單總額超1500萬美元。
據(jù)黃細(xì)升介紹，曲江區(qū)是廣東省食用菌種植規(guī)模及產(chǎn)量最大的縣區(qū)，真姬菇、白玉菇、杏鮑菇是當(dāng)?shù)刂饕隹诋a(chǎn)品，“我們擁有自主種子資源和品牌，其次水土條件優(yōu)越，保障產(chǎn)品的天然品質(zhì)。而在食用菌方面，我們不僅注重種植，還發(fā)展深加工，例如，將菇類系列加工成包點、餃子、蝦餅等即食產(chǎn)品，提升附加值”。
11月3日，廣交會上的食品出口企業(yè)憑借優(yōu)勢產(chǎn)品與創(chuàng)新舉措，吸引境外采購商前去詢盤。中新社記者 蔡敏婕 攝“通過這些天與境外采購商的對接，我們感受到他們對產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求非常高，尤其關(guān)注配料的純凈度。”韶關(guān)市鄉(xiāng)村振興促進(jìn)會秘書長李國騰表示，針對海外市場對精細(xì)化、深加工產(chǎn)品的需求與部分國家對原生態(tài)的偏好，企業(yè)將在提升附加值與滿足多元需求間尋找平衡，同時嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量。
食品罐頭國際供應(yīng)商漳州市陳字貿(mào)易有限公司的展位前人頭攢動。“我們的蘑菇罐頭、荔枝罐頭、玉米罐頭等連續(xù)多年出口量居前列，產(chǎn)品已出口至馬來西亞、印度尼西亞、法國、俄羅斯、西班牙等國家。”該公司外聯(lián)三部副經(jīng)理吳春秀表示，本屆廣交會外商數(shù)量明顯增多，尤其是非洲和中東客商，“展位連續(xù)兩天爆滿，成為參展期內(nèi)閉館較晚的參展商之一”。
“海外市場對中國食品的信任度顯著提升，現(xiàn)在外商很愿意嘗試新品。”面對海外市場新需求，吳春秀指出，健康化、多樣化、定制化成為主流趨勢，企業(yè)正根據(jù)需求開發(fā)低鹽產(chǎn)品、水浸金槍魚及茄子等蔬菜類罐頭。憑借多項國際認(rèn)證，企業(yè)已打通全球多數(shù)市場準(zhǔn)入，而且引進(jìn)智能制造系統(tǒng)，實現(xiàn)從原料到成品的全流程數(shù)字化管控。
11月3日，廣交會上的食品出口企業(yè)憑借優(yōu)勢產(chǎn)品與創(chuàng)新舉措，吸引境外采購商前去詢盤。中新社記者 蔡敏婕 攝“目前，海外對零食的需求呈現(xiàn)三大趨勢：低糖、綠色環(huán)保，以及結(jié)合玩具或拼圖的兒童智力開發(fā)類產(chǎn)品。”廣東斯威特食品有限公司業(yè)務(wù)經(jīng)理劉漢麒介紹，“我們重點推廣兒童智力開發(fā)類糖果和大健康零食，訂單量很可觀。”今年前三季度，公司出口額與去年基本持平。但隨著新興市場需求增長及國際局勢向好，預(yù)計年底將實現(xiàn)小幅增長，整體出口形勢向好。
在廣交會的平臺上，企業(yè)不僅收獲訂單，對中國食品“走出去”的路徑也有了深刻思考。在吳春秀看來，中國食品行業(yè)應(yīng)該打造自有品牌，并且開發(fā)符合當(dāng)?shù)乜谖逗拖M(fèi)習(xí)慣的產(chǎn)品，“通過本地化創(chuàng)新和品牌建設(shè)，中國食品有望在全球市場獲得更大突破”。
在劉漢麒看來，中國食品企業(yè)應(yīng)著力構(gòu)建核心競爭力。“核心競爭力在于研發(fā)創(chuàng)新，我們擁有自主專利，在口味、設(shè)計上保持前沿。”他說，目前該公司在俄羅斯以及南美地區(qū)推廣自有品牌，未來將從小型零售渠道切入，逐步提升品牌影響力。(完)
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