秋意濃，九九至，又是一年重陽節。登高望遠、賞菊吟秋、飲酒食糕，這些傳統習俗的背后究竟有哪些文化寓意？簪菊花、佩茱萸，古人對神秘力量的敬畏，如何又變成今人津津樂道的風俗？讓我們穿越時空，一起探索重陽節的淵源，領略古人重陽行事背后的詩情畫意。
重陽節的起源：由惡日到佳節
九月九日之節的成立，與古人趨吉避兇的心理有關。
南朝梁吳均的《續齊諧記》中記載：汝南桓景追隨東漢著名的道士費長房學道，費長房曾告誡他說“九月九日汝家中當有災，宜急去”，而應對方式也很簡單，只要全家以絳囊盛放茱萸，系在臂上，登高，飲菊花酒，就可以躲避。桓景照做了，回家看到家中牲畜全數倒斃。
這是九月九日習俗起源最重要的一條記載，今天我們過重陽節，也總是少不了這個故事中的登高、茱萸、菊花這些元素。故事中，九月九日是一個有災的惡日。究竟是什么導致了桓景家中牲畜的大量死亡？無從知曉。這是一股不可知的力量帶來的滅頂之災，從中可以感到古人面對瘟疫一類的災禍的不安與敬畏。
古人認為，奇數相比偶數更容易招致災難，形容一個人命運不好，就叫做“數奇”。比如《史記》中就記載老將李廣被迷信的漢武帝認為“數奇”，不準他與單于對敵，導致難以立功。三月三日、五月五日和九月九日一樣是奇數相重的節日，也有驅邪納祥的行事，如修禊、浴蘭、躲午。九是十以內最大的奇數，在《易》學中稱為“老陽”，古人相信物極必反，盛極必衰，數字九蘊含著變動、衰落的征象。漢代讖緯之學興盛，有“百六陽九”之說，認為逢“陽九”之年有災異，《漢書·律歷志》引《易九厄讖》：“初入元，百六陽九。”“陽九”是災年，那么在九月九日發生一些不可理喻的禍事也是可以想象的?；妇昂唾M長房的傳說告訴人們，這些滅頂之災可以用簡單的方法化解掉，這些方法便理所應當地流傳開來。
隨著節日的流傳，惡日的陰影淡去了。魏文帝曹丕的《九日與鐘繇書》，記載了對于九月九日之節的另一種理解：“俗嘉其名，以為宜于長久，故以享宴高會。”由于九與久諧音，大眾賦予了九月九日“宜于長久”的寓意，在這天設宴歡聚，祈愿長壽。這就讓九月九日有了佳節的色彩。史書記載，劉宋開國皇帝劉裕還只是宋公的時候，北伐時路過彭城，恰逢九月九日，就在彭城外項羽戲馬臺講武、演習射箭。他稱帝以后，射箭成為朝廷九月九日重要行事，在后面幾個朝代得到延續。在南朝梁的宮廷，每逢重陽節就會舉辦一系列慶?；顒樱ǐI壽、宴飲、騎射、集體賦詩等。到了這時，九月九日之節早已從最初的惡日，變為國家級的佳節。
從先秦到漢魏，人們通常稱這個節日為“九日”，而不是“重陽”。從屈原《遠游》里“集重陽入帝宮兮”，到王粲《大暑賦》“重陽積而上升”，都是指亢盛的陽氣，跟九月九日的節日沒有關系。用“重陽節”大約始于南朝。梁庾肩吾《九日侍宴樂游苑應令詩》“獻壽重陽節，回鑾上苑中”，明確將九日稱為重陽節。前人以數字配陰陽，將一、三、五、七、九這些奇數稱為陽數，二、四、六、八這些偶數稱為陰數，九是最大的陽數，用“重陽”作為這個節日的美稱，顯示出對這個節日的喜愛。
菊花與酒，重陽的最佳拍檔
傳說里費長房傳授給桓景的重陽“三件套”——登高、佩茱萸、飲菊花酒，今天看來，都屬于“反抗巫術”的范疇。所謂反抗巫術，就是用明顯具有反抗性質的物品或行為，追求驅邪的效果。災難流行于地上，那么就往相反的方向——高處來躲避；茱萸的氣味辛辣，可以遮去不好的氣味；菊花的反抗性質，則在曹丕的《九日與鐘繇書》中有所闡述。
在這年的九月九日，曹丕隨書信送了一束菊花給鐘繇。他說：九月屬于季秋，對應十二律呂中的“無射”，他將“無射”解釋為“群木庶草無有射地而生”，但菊花不一樣，“紛然獨榮”，這是“含乾坤之純和，體芬芳之淑氣”導致的，所以它可以“輔體延年”，使人長壽。從中可知，曹丕送給鐘繇的這束菊花，主要是當做補品來用的。
這種對于菊花的認識，見于《神農本草經》，其中說“菊服之輕身耐老”，證明在服食求仙成風的漢代，菊花是重要的藥材。費長房要桓景飲菊花酒，恐怕就是利用菊花在此時節“紛然獨榮”的物性來達成這個“反抗巫術”。葛洪《西京雜記》中傳說漢高祖時期，戚夫人曾有一侍女賈佩蘭，出宮后講述漢宮節俗，其中九月九日，是“佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，令人長壽”，其行事與桓景費長房傳說幾乎相同。
葛洪是東晉人，距離戚夫人的時代已將近五百年，這一故事或許是晉代人的附會。但也可以證明在晉代，重陽節飲菊花酒求長壽的風俗已經成型。這種菊花酒，不是簡單的菊花泡酒，而是在釀造時就加入了菊花的花、莖、葉：“菊花舒時，并采莖葉，雜黍米釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒。”
著名西晉美男文學家潘岳的《秋菊賦》簡直是一篇菊花酒的“廣告文案”，說這菊花是“真人采其實，王母接其葩”，是深受神仙鐘愛的奇花；釀成的酒“泛流英于清醴，似浮萍之隨波”，悅人眼目；喝下去之后，“或充虛而養氣，或增妖而揚娥。既延期以永壽，又蠲疾而弭疴”——能補氣、美容、延壽甚至治病。古代沒有廣告法，也不知道飲酒有害健康的道理，便由得潘岳寫了這許多溢美之詞。
說到跟菊花和酒相關的詩人，陶淵明排在第一，恐怕無人有異議。重陽節故事中最美好的一個，恰與陶淵明有關。這個故事記載在《續晉陽秋》中，說是在某一個九月初九，陶淵明家里沒有酒，只有家附近還有些菊花生長，他便來到菊花叢中，采摘盈把，在旁閑坐。忽然望見一個白衣人攜酒而來，原來是江州刺史王弘給他送酒。陶淵明便就地喝了起來，直至喝醉才回去。陶淵明《九日閑居》詩序中說：“余閑居，愛重九之名。秋菊盈園，而持醪靡由，空服九華，寄懷于言。”序中說自己在重陽節沒有酒，借賞菊來排遣，這一寫作背景和白衣送酒的故事非常相似。
白衣送酒的故事中有三重喜：貧中無酒而得酒，是一喜；對花思酒而得酒，又是一喜；酒是他人贈予，心意恰好相通，更是一喜。陶淵明當場痛飲大醉，灑脫不羈的風度也令人神往。所以后來的重陽節詩詞，都很喜歡引用這個典故。有些是自比白衣人，如“白衣今送酒，若個是陶家”（王勃《九日》），“且欲近尋彭澤宰，陶然共醉菊花杯”（崔曙《九日登望仙臺呈劉明府容》）；有些則是以陶淵明自比，比如李白的詩“因招白衣人，笑酌黃花菊”（《九日登山》），“強欲登高去，無人送酒來”（岑參《行軍九日思長安故園》）。杜甫晚年經歷戰亂，顛沛流離，詩中說“每恨陶彭澤，無錢對菊花。如今九日至，自覺酒須賒”（《復愁十二首其十一》），相比喜得白衣送酒，得以盡興痛飲的陶淵明，還是那個困窘無錢，只能與菊花相對的陶淵明，更使杜甫共情。
在白衣送酒的故事里，陶淵明試圖用菊花代替菊花酒來度過重九，本為一體的“菊花酒”在此分離，賞菊代替服食，為這個節日增加了高逸之趣，采菊、佩菊、觀菊等等活動都在后世重陽節俗中備受重視，乃至有了“無菊不重陽”的俗諺。
唐人過重陽節，有簪菊的風俗。今天留存的非遺簪花，多是女子的裝飾，但在唐代，重陽簪菊是不分性別的，“塵世難逢開口笑，菊花須插滿頭歸”（杜牧《九日齊山登高》），不僅要戴，還要戴得滿頭都是，才算盡興，其中蘊藏著珍惜流年的心情。白居易的詩中將這種心情寫得極為恰切：“兩邊蓬鬢一時白，三處菊花同色黃。一日日知添老病，一年年覺惜重陽。”（《九日宴集醉題郡樓兼呈周殷二判官》）因為重陽節有求長壽的寓意，步入老年以后，隨著年齡的增長，越發覺得重陽節簪花的可貴，所以也不覺得將燦爛的黃菊簪在白發上有什么難為情之處了。唐人又習慣把九月十日稱作小重陽，與重陽節行事相同。李白《九月十日即事》說“昨日登高罷，今朝更舉觴。菊花何太苦，遭此兩重陽”——經過重陽節與小重陽，菊花被接連采摘，遭了大罪，讓詩仙也不禁心生憐惜。
大詞人李清照的名作《醉花陰》寫于重陽，下闋“東籬把酒黃昏后，有暗香盈袖。莫道不銷魂，簾卷西風，人比黃花瘦”。菊花不是簪在頭上，而是在四周散發暗香，顯出自然之美。重陽節的慣例是以菊祝人壽，她這首詞卻寫菊與人俱瘦，意境清新而冷雋。
茱萸為何成了重陽的象征
菊花與茱萸是重陽節的兩大象征，菊花平日也受人詠嘆，茱萸卻是在重陽節外很少被提及，仿佛重陽節所專屬。隨著城市的發展，茱萸變得少見，以至于今天在解釋“遍插茱萸少一人”這句家喻戶曉的唐詩時，都很難說清這是一種怎樣的植物了。
《風土記》說“茱萸，榝也，九月九日熟”，將茱萸等同于榝。榝是一種《離騷》中提到的植物：“椒專佞以慢慆兮，榝又欲充夫佩幃。”可知這種植物氣味明顯，與椒近似?！讹L土記》中還說“茱萸到此日（九月九日）氣烈色赤，可折茱萸以插頭，云辟惡氣，御冬”。今天中國常見的名為茱萸的植物，有山茱萸、吳茱萸，兩者都會在秋季九十月間結出紅色成串的小果實，吳茱萸的氣味更濃厚，是花椒的近親，所以一般認為古人在重陽節佩戴的茱萸就是吳茱萸。曾有人持茱萸讓郭璞射覆，郭璞說“子如赤鈴含玄珠”，形容茱萸果實為紅色，種子為黑色，又給人以蘊藏神力的聯想?！督涤洝酚终f“建康出茱萸”，看來六朝時期人們能在重陽節使用茱萸，也是有地理原因的。
茱萸的氣味刺激，并不是人人都喜歡。至少屈原可能不是特別喜歡，覺得樧這樣一種植物用來填充隨身攜帶的香囊是不合適的，所以才在《離騷》里用它來比喻近幸小人。人不喜歡，便設想鬼怪也不喜歡。志怪小說《異苑》記載：湘東郡的長官庾紹死后，親戚宗協正在喝茱萸酒，忽然看見庾紹就在面前，向自己討酒喝。但是他拿到酒杯之后，沒喝一口，就還了回來，說：“有茱萸氣。”宗協問：“惡之耶？”他回答說：“上官皆畏之，況我乎？”可見當時認為茱萸氣味極能辟邪。也正是因此，佩戴茱萸以辟邪成為九月九日重要習俗，唐代張說《九日進茱萸山詩》其三自云重陽節進山時看到“菊酒攜山客，萸囊系牧童”，這是將茱萸放入香囊佩戴；王昌齡《九日登高》說“茱萸插鬢花宜壽”，則是將茱萸簪在頭上。
茱萸和菊花一樣，既可以佩戴，又可以釀酒，又都是秋季的代表性植物，從功效上說，兩者一可祛邪、一可延年，正好搭配無間，因此雙雙成為重陽節的象征。上官婉兒《九月九日上幸慈恩寺登浮圖群臣上菊花壽酒》就用“卻邪萸入佩，獻壽菊傳杯”描述九月九日宮廷聚會時佩茱萸、飲菊酒的場面?！秹袅讳洝酚涊d宋人稱茱萸“辟邪翁”，稱菊“延壽客”，將兩種植物擬人化，更體現出對這兩種植物的親切之感。茱萸對于重陽節重要而獨特，因而成為重陽的象征，有時重陽節又稱茱萸節。王維在長安時所作名篇《九月九日憶山東兄弟》就以“遍插茱萸少一人”感嘆重陽家人團聚而自己獨在異鄉的寂寞。杜甫則在《九日藍田崔氏莊》中則感嘆“明年此會知誰健，醉把茱萸子細看”，借助細看茱萸，表達珍重相聚之意。
重陽登高，不可無詩
九月九日登高，最初是為了遠離災難流行的大地，但是隨著重陽節變為佳節，登高望遠就成了一件賞心樂事，可以登山，也可以登臺、登樓。
前文已提到劉宋開國之君劉裕當年登項羽戲馬臺，《南齊書》記載齊武帝慶祝重陽節是在商飚館，是依鐘山而建的樓閣。李白《憶秦娥》詞云“樂游原上清秋節”，長安城附近的樂游原，只是一塊相對平曠的高地，卻因為靠近都城，成為唐代身在長安者九日登高的首選?！肚G楚歲時記》說“九月九日，四民并藉野飲宴”，只說是在野外，不一定是高處。大概只要是個可以游目騁懷的地方，就可以用來完成“登高”這件事，如果還能野餐，就更好了。
上古就有“登高能賦，可以為大夫”之說，重陽節登高，士人免不了吟詩作文，顯露各自的才情。東晉時期充滿文采風流的“孟嘉落帽”典故，便與此有關。據《晉書》記載：孟嘉在桓溫幕府擔任參軍時，為人溫和端正，深受桓溫器重。九月九日這天，桓溫率領僚屬游覽龍山，恰好一陣風吹落了孟嘉的帽子。士人注重外貌，當眾掉落帽子非常失禮。桓溫悄悄禁止其他人提醒孟嘉，期待他發覺時的反應。但孟嘉似乎一直沒有發覺。直到孟嘉如廁久久不回，桓溫才命人趁此時把他的帽子取回，又命令席間以博學聞名的孫盛寫一篇嘲戲孟嘉的文字，放在孟嘉的座位上，打算進一步觀察他的反應。孟嘉回來時，已經知道自己的帽子遺失過，看到孫盛留下的文字，也知道眾人在等著看他的笑話。他沒有表現出尷尬，反而要來紙筆，不假思索地寫了一段回應文字，讓在場眾人都為之贊嘆。不慎失禮，上司捉弄，同僚嘲戲，在這樣的窘境里，孟嘉始終冷靜從容，還能用文才為自己解圍，這正是魏晉時期受士人推重的“雅量”。只可惜那段巧妙的文字沒能流傳下來。孟嘉是陶淵明的外公，不知陶淵明的才華氣度是否出自遺傳。祖孫二人都有與九月九日相關的風雅趣事，是個有趣的巧合。
在南朝，獻詩賀九日，是登高時的常見任務。劉裕登戲馬臺，在場眾人便紛紛作詩，其中謝靈運與謝瞻撰寫的詩作被收入《文選》中。在南朝梁的宮廷重陽節詩題里，有“應令”“為某某侯作”這樣的字眼，可以看出由于皇帝喜愛文學，文武官員都要獻詩，誰也逃不掉，文采不足的人，便如《顏氏家訓》所批判的那樣，“三九公宴，則假手賦詩”，請人代寫。天監十六年，蕭子顯去參加九日朝宴，眾多臣子在席，只有他接到圣旨，說“今云物甚美，卿得不斐然賦詩”。寫成之后，皇帝又降旨說“可謂才子”。他非常得意，將此事寫在《自序》這篇自傳中。看來，座中誰最有才，誰是代筆，皇帝心里也是有數的。
重陽登高屬文賦詩的風氣，在唐代大放異彩。千古名篇王勃《滕王閣序》，據《新唐書》所載，就是在一次為慶祝重陽節而組織的登高活動上寫成的，宴會主人洪州都督本意是讓自己的女婿趁此機會顯露才華，卻被王勃搶先。文中有“時維九月，序屬三秋”之句，與重陽節時間相符合。唐代每逢重陽節士大夫都有假期，可以盡情出游，登高聚會。今天的唐詩中，有不少以“九日”為題的名篇佳什，如《九月九日憶山東兄弟》《九日齊山登高》等等，這些作品的誕生，與唐代的重陽假期不無關系。
從九日餌到重陽糕
“高”與“糕”諧音，民間認為，老人體力弱，登高對于他們來說太辛苦，則可以食重陽糕作為替代。
重陽糕這一風俗大約是南北朝至隋唐時期出現，最早流行于民間。唐代詩人劉禹錫某次寫重陽節詩，想提及重陽糕，但是遍索六經，沒有“糕”字，他認為詩歌中用字不能沒有出處，就放棄了。但是后人發現在《周禮疏》中鄭玄已經用“今之糍糕”來解釋“糗餌粉糍”，證明東漢已有“糕”字了（《野客叢書》）。
北宋史學家宋祁因為這件事寫了一首《九日食糕》詩：“飆館輕霜拂曙袍，糗餈花飲斗分曹。劉郎不敢題糕字，虛負詩家一代豪。”詩中不但引用了前述南齊宮廷在商飈館過重陽的典故，還特意點出《周禮》中被解釋為“糕”的“糗”字，和這位幾百年前稱為“詩豪”的詩人開開玩笑。這首詩也證明，到了宋代，食用重陽糕已經非常普遍了。北宋崔鶠《和呂居仁九日詩》說“買糕沽酒作重陽”，不僅用了糕字，還寫得很有情味，把買重陽糕當作過節的重要準備。
根據鄭玄對《周禮》的解釋，“糗餌”和“糍糕”同義，所以在唐代以前，重陽糕也常稱為“餌”?！队駹T寶典》載“九日食餌，其時黍、稌并收，因以黏米加味嘗新”，制九日餌，會添入黍子，增加時令特色。這看起來和今天西北地區的黃米涼糕很相似?！段骶╇s記》中則記載了江南地區的“蓬餌”，由白蓬、米粉、白糖蒸制成，在九日這天食用，號稱有御亂辟邪的功效。
九日餌因南北不同而有黃米餌、白蓬餌，重陽糕也是如此，總是就地取材，沒有成規。《歲時雜記》記載東京開封的重陽糕通常由棗糕充當，也有添加栗子，甚至肉餡的?！督痖T歲節記》記載唐代洛陽人家重陽節食用迎涼脯、羊肝餅。前者，在高濂《高陽臺·重九》詞中有“糗糕菊酒迎涼脯”句，具體做法不詳。羊肝餅據周作人考證就是羊羹本名，由豆沙與糖制成，顏色與羊肝相近，故名。
重陽糕有時被裝飾得非常漂亮?！稏|京夢華錄》中記載的重陽糕上插有彩旗裝飾。俗以為五色有辟邪作用，這種小彩旗可能不僅是為了增添美觀，也有消災納吉的寓意。陸游詩中說“彩貓糕上菊花黃”（《壬子九日登山小酌》），這個用黃菊裝飾了的“彩貓糕”，據孟暉女士考證，可能是受佛教影響，所制糕上有獅子造型，陸游稱它為“彩貓糕”，可能是愛貓的緣故。
對于明代的女性而言，重陽糕更意味著團圓，重陽節也成了女兒節。《帝京景物略》記載：“父母家必迎女來食花糕，或不得迎，母則詬，女則怨，小妹則泣，望其姊姨，亦曰‘女兒節’。”已經出嫁的女性，在重陽節這天可以回娘家吃重陽糕，與從小相伴的女性親屬們相聚。未出閣的女兒，在這天也可以見到已經嫁人的姐姐、阿姨。在女子隨夫而居的時代，一個女子一旦出嫁，便意味著要長期離開自己從小共同長大的親人，仿佛從根拔起，重陽糕帶來的這個相聚的機會異常珍貴。
“糕”與“高”諧音，偶爾也會帶來別樣的意味。唐代宗德宗時，給事中袁高之子名袁師德，重陽節那天，有人拿出重陽糕，他說“某不忍吃，請諸公食”，低頭良久。這是因為唐人十分重視避諱，他去世的父親以“高”為名，他這輩子就別想再吃重陽糕了，見到重陽糕還必須表示哀悼。當然，絕大多數的時候，人們借助“糕”和“高”的諧音，賦予重陽糕許多美好愿望，除了高壽，還有高升、高中，這可能是歷盡千年重陽糕還受人歡迎的原因。
就這樣，隨著傳統的變遷，九月九日從一個預示災厄的惡日，逐漸演變為一個家庭團圓的佳節，人們在這一天匯集親友，登高遠眺，暢享秋景，佩茱萸囊，飲菊花酒，吃重陽糕，掃清疾病和邪祟，互相祝福健康與長壽。中國文化里積極向上、敬老樂群，不懈追求美好生活的特質，也將隨著重陽節習俗的流傳，永遠流淌在中國人的血液中。
作者：吳心怡 復旦大學中國古代文學研究中心 中文系館員
秋意濃，九九至，又是一年重陽節。登高望遠、賞菊吟秋、飲酒食糕，這些傳統習俗的背后究竟有哪些文化寓意？簪菊花、佩茱萸，古人對神秘力量的敬畏，如何又變成今人津津樂道的風俗？讓我們穿越時空，一起探索重陽節的淵源，領略古人重陽行事背后的詩情畫意。
重陽節的起源：由惡日到佳節
九月九日之節的成立，與古人趨吉避兇的心理有關。
南朝梁吳均的《續齊諧記》中記載：汝南桓景追隨東漢著名的道士費長房學道，費長房曾告誡他說“九月九日汝家中當有災，宜急去”，而應對方式也很簡單，只要全家以絳囊盛放茱萸，系在臂上，登高，飲菊花酒，就可以躲避。桓景照做了，回家看到家中牲畜全數倒斃。
這是九月九日習俗起源最重要的一條記載，今天我們過重陽節，也總是少不了這個故事中的登高、茱萸、菊花這些元素。故事中，九月九日是一個有災的惡日。究竟是什么導致了桓景家中牲畜的大量死亡？無從知曉。這是一股不可知的力量帶來的滅頂之災，從中可以感到古人面對瘟疫一類的災禍的不安與敬畏。
古人認為，奇數相比偶數更容易招致災難，形容一個人命運不好，就叫做“數奇”。比如《史記》中就記載老將李廣被迷信的漢武帝認為“數奇”，不準他與單于對敵，導致難以立功。三月三日、五月五日和九月九日一樣是奇數相重的節日，也有驅邪納祥的行事，如修禊、浴蘭、躲午。九是十以內最大的奇數，在《易》學中稱為“老陽”，古人相信物極必反，盛極必衰，數字九蘊含著變動、衰落的征象。漢代讖緯之學興盛，有“百六陽九”之說，認為逢“陽九”之年有災異，《漢書·律歷志》引《易九厄讖》：“初入元，百六陽九。”“陽九”是災年，那么在九月九日發生一些不可理喻的禍事也是可以想象的?；妇昂唾M長房的傳說告訴人們，這些滅頂之災可以用簡單的方法化解掉，這些方法便理所應當地流傳開來。
隨著節日的流傳，惡日的陰影淡去了。魏文帝曹丕的《九日與鐘繇書》，記載了對于九月九日之節的另一種理解：“俗嘉其名，以為宜于長久，故以享宴高會。”由于九與久諧音，大眾賦予了九月九日“宜于長久”的寓意，在這天設宴歡聚，祈愿長壽。這就讓九月九日有了佳節的色彩。史書記載，劉宋開國皇帝劉裕還只是宋公的時候，北伐時路過彭城，恰逢九月九日，就在彭城外項羽戲馬臺講武、演習射箭。他稱帝以后，射箭成為朝廷九月九日重要行事，在后面幾個朝代得到延續。在南朝梁的宮廷，每逢重陽節就會舉辦一系列慶祝活動，包括獻壽、宴飲、騎射、集體賦詩等。到了這時，九月九日之節早已從最初的惡日，變為國家級的佳節。
從先秦到漢魏，人們通常稱這個節日為“九日”，而不是“重陽”。從屈原《遠游》里“集重陽入帝宮兮”，到王粲《大暑賦》“重陽積而上升”，都是指亢盛的陽氣，跟九月九日的節日沒有關系。用“重陽節”大約始于南朝。梁庾肩吾《九日侍宴樂游苑應令詩》“獻壽重陽節，回鑾上苑中”，明確將九日稱為重陽節。前人以數字配陰陽，將一、三、五、七、九這些奇數稱為陽數，二、四、六、八這些偶數稱為陰數，九是最大的陽數，用“重陽”作為這個節日的美稱，顯示出對這個節日的喜愛。
菊花與酒，重陽的最佳拍檔
傳說里費長房傳授給桓景的重陽“三件套”——登高、佩茱萸、飲菊花酒，今天看來，都屬于“反抗巫術”的范疇。所謂反抗巫術，就是用明顯具有反抗性質的物品或行為，追求驅邪的效果。災難流行于地上，那么就往相反的方向——高處來躲避；茱萸的氣味辛辣，可以遮去不好的氣味；菊花的反抗性質，則在曹丕的《九日與鐘繇書》中有所闡述。
在這年的九月九日，曹丕隨書信送了一束菊花給鐘繇。他說：九月屬于季秋，對應十二律呂中的“無射”，他將“無射”解釋為“群木庶草無有射地而生”，但菊花不一樣，“紛然獨榮”，這是“含乾坤之純和，體芬芳之淑氣”導致的，所以它可以“輔體延年”，使人長壽。從中可知，曹丕送給鐘繇的這束菊花，主要是當做補品來用的。
這種對于菊花的認識，見于《神農本草經》，其中說“菊服之輕身耐老”，證明在服食求仙成風的漢代，菊花是重要的藥材。費長房要桓景飲菊花酒，恐怕就是利用菊花在此時節“紛然獨榮”的物性來達成這個“反抗巫術”。葛洪《西京雜記》中傳說漢高祖時期，戚夫人曾有一侍女賈佩蘭，出宮后講述漢宮節俗，其中九月九日，是“佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，令人長壽”，其行事與桓景費長房傳說幾乎相同。
葛洪是東晉人，距離戚夫人的時代已將近五百年，這一故事或許是晉代人的附會。但也可以證明在晉代，重陽節飲菊花酒求長壽的風俗已經成型。這種菊花酒，不是簡單的菊花泡酒，而是在釀造時就加入了菊花的花、莖、葉：“菊花舒時，并采莖葉，雜黍米釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒。”
著名西晉美男文學家潘岳的《秋菊賦》簡直是一篇菊花酒的“廣告文案”，說這菊花是“真人采其實，王母接其葩”，是深受神仙鐘愛的奇花；釀成的酒“泛流英于清醴，似浮萍之隨波”，悅人眼目；喝下去之后，“或充虛而養氣，或增妖而揚娥。既延期以永壽，又蠲疾而弭疴”——能補氣、美容、延壽甚至治病。古代沒有廣告法，也不知道飲酒有害健康的道理，便由得潘岳寫了這許多溢美之詞。
說到跟菊花和酒相關的詩人，陶淵明排在第一，恐怕無人有異議。重陽節故事中最美好的一個，恰與陶淵明有關。這個故事記載在《續晉陽秋》中，說是在某一個九月初九，陶淵明家里沒有酒，只有家附近還有些菊花生長，他便來到菊花叢中，采摘盈把，在旁閑坐。忽然望見一個白衣人攜酒而來，原來是江州刺史王弘給他送酒。陶淵明便就地喝了起來，直至喝醉才回去。陶淵明《九日閑居》詩序中說：“余閑居，愛重九之名。秋菊盈園，而持醪靡由，空服九華，寄懷于言。”序中說自己在重陽節沒有酒，借賞菊來排遣，這一寫作背景和白衣送酒的故事非常相似。
白衣送酒的故事中有三重喜：貧中無酒而得酒，是一喜；對花思酒而得酒，又是一喜；酒是他人贈予，心意恰好相通，更是一喜。陶淵明當場痛飲大醉，灑脫不羈的風度也令人神往。所以后來的重陽節詩詞，都很喜歡引用這個典故。有些是自比白衣人，如“白衣今送酒，若個是陶家”（王勃《九日》），“且欲近尋彭澤宰，陶然共醉菊花杯”（崔曙《九日登望仙臺呈劉明府容》）；有些則是以陶淵明自比，比如李白的詩“因招白衣人，笑酌黃花菊”（《九日登山》），“強欲登高去，無人送酒來”（岑參《行軍九日思長安故園》）。杜甫晚年經歷戰亂，顛沛流離，詩中說“每恨陶彭澤，無錢對菊花。如今九日至，自覺酒須賒”（《復愁十二首其十一》），相比喜得白衣送酒，得以盡興痛飲的陶淵明，還是那個困窘無錢，只能與菊花相對的陶淵明，更使杜甫共情。
在白衣送酒的故事里，陶淵明試圖用菊花代替菊花酒來度過重九，本為一體的“菊花酒”在此分離，賞菊代替服食，為這個節日增加了高逸之趣，采菊、佩菊、觀菊等等活動都在后世重陽節俗中備受重視，乃至有了“無菊不重陽”的俗諺。
唐人過重陽節，有簪菊的風俗。今天留存的非遺簪花，多是女子的裝飾，但在唐代，重陽簪菊是不分性別的，“塵世難逢開口笑，菊花須插滿頭歸”（杜牧《九日齊山登高》），不僅要戴，還要戴得滿頭都是，才算盡興，其中蘊藏著珍惜流年的心情。白居易的詩中將這種心情寫得極為恰切：“兩邊蓬鬢一時白，三處菊花同色黃。一日日知添老病，一年年覺惜重陽。”（《九日宴集醉題郡樓兼呈周殷二判官》）因為重陽節有求長壽的寓意，步入老年以后，隨著年齡的增長，越發覺得重陽節簪花的可貴，所以也不覺得將燦爛的黃菊簪在白發上有什么難為情之處了。唐人又習慣把九月十日稱作小重陽，與重陽節行事相同。李白《九月十日即事》說“昨日登高罷，今朝更舉觴。菊花何太苦，遭此兩重陽”——經過重陽節與小重陽，菊花被接連采摘，遭了大罪，讓詩仙也不禁心生憐惜。
大詞人李清照的名作《醉花陰》寫于重陽，下闋“東籬把酒黃昏后，有暗香盈袖。莫道不銷魂，簾卷西風，人比黃花瘦”。菊花不是簪在頭上，而是在四周散發暗香，顯出自然之美。重陽節的慣例是以菊祝人壽，她這首詞卻寫菊與人俱瘦，意境清新而冷雋。
茱萸為何成了重陽的象征
菊花與茱萸是重陽節的兩大象征，菊花平日也受人詠嘆，茱萸卻是在重陽節外很少被提及，仿佛重陽節所專屬。隨著城市的發展，茱萸變得少見，以至于今天在解釋“遍插茱萸少一人”這句家喻戶曉的唐詩時，都很難說清這是一種怎樣的植物了。
《風土記》說“茱萸，榝也，九月九日熟”，將茱萸等同于榝。榝是一種《離騷》中提到的植物：“椒專佞以慢慆兮，榝又欲充夫佩幃。”可知這種植物氣味明顯，與椒近似。《風土記》中還說“茱萸到此日（九月九日）氣烈色赤，可折茱萸以插頭，云辟惡氣，御冬”。今天中國常見的名為茱萸的植物，有山茱萸、吳茱萸，兩者都會在秋季九十月間結出紅色成串的小果實，吳茱萸的氣味更濃厚，是花椒的近親，所以一般認為古人在重陽節佩戴的茱萸就是吳茱萸。曾有人持茱萸讓郭璞射覆，郭璞說“子如赤鈴含玄珠”，形容茱萸果實為紅色，種子為黑色，又給人以蘊藏神力的聯想?！督涤洝酚终f“建康出茱萸”，看來六朝時期人們能在重陽節使用茱萸，也是有地理原因的。
茱萸的氣味刺激，并不是人人都喜歡。至少屈原可能不是特別喜歡，覺得樧這樣一種植物用來填充隨身攜帶的香囊是不合適的，所以才在《離騷》里用它來比喻近幸小人。人不喜歡，便設想鬼怪也不喜歡。志怪小說《異苑》記載：湘東郡的長官庾紹死后，親戚宗協正在喝茱萸酒，忽然看見庾紹就在面前，向自己討酒喝。但是他拿到酒杯之后，沒喝一口，就還了回來，說：“有茱萸氣。”宗協問：“惡之耶？”他回答說：“上官皆畏之，況我乎？”可見當時認為茱萸氣味極能辟邪。也正是因此，佩戴茱萸以辟邪成為九月九日重要習俗，唐代張說《九日進茱萸山詩》其三自云重陽節進山時看到“菊酒攜山客，萸囊系牧童”，這是將茱萸放入香囊佩戴；王昌齡《九日登高》說“茱萸插鬢花宜壽”，則是將茱萸簪在頭上。
茱萸和菊花一樣，既可以佩戴，又可以釀酒，又都是秋季的代表性植物，從功效上說，兩者一可祛邪、一可延年，正好搭配無間，因此雙雙成為重陽節的象征。上官婉兒《九月九日上幸慈恩寺登浮圖群臣上菊花壽酒》就用“卻邪萸入佩，獻壽菊傳杯”描述九月九日宮廷聚會時佩茱萸、飲菊酒的場面?！秹袅讳洝酚涊d宋人稱茱萸“辟邪翁”，稱菊“延壽客”，將兩種植物擬人化，更體現出對這兩種植物的親切之感。茱萸對于重陽節重要而獨特，因而成為重陽的象征，有時重陽節又稱茱萸節。王維在長安時所作名篇《九月九日憶山東兄弟》就以“遍插茱萸少一人”感嘆重陽家人團聚而自己獨在異鄉的寂寞。杜甫則在《九日藍田崔氏莊》中則感嘆“明年此會知誰健，醉把茱萸子細看”，借助細看茱萸，表達珍重相聚之意。
重陽登高，不可無詩
九月九日登高，最初是為了遠離災難流行的大地，但是隨著重陽節變為佳節，登高望遠就成了一件賞心樂事，可以登山，也可以登臺、登樓。
前文已提到劉宋開國之君劉裕當年登項羽戲馬臺，《南齊書》記載齊武帝慶祝重陽節是在商飚館，是依鐘山而建的樓閣。李白《憶秦娥》詞云“樂游原上清秋節”，長安城附近的樂游原，只是一塊相對平曠的高地，卻因為靠近都城，成為唐代身在長安者九日登高的首選?！肚G楚歲時記》說“九月九日，四民并藉野飲宴”，只說是在野外，不一定是高處。大概只要是個可以游目騁懷的地方，就可以用來完成“登高”這件事，如果還能野餐，就更好了。
上古就有“登高能賦，可以為大夫”之說，重陽節登高，士人免不了吟詩作文，顯露各自的才情。東晉時期充滿文采風流的“孟嘉落帽”典故，便與此有關。據《晉書》記載：孟嘉在桓溫幕府擔任參軍時，為人溫和端正，深受桓溫器重。九月九日這天，桓溫率領僚屬游覽龍山，恰好一陣風吹落了孟嘉的帽子。士人注重外貌，當眾掉落帽子非常失禮。桓溫悄悄禁止其他人提醒孟嘉，期待他發覺時的反應。但孟嘉似乎一直沒有發覺。直到孟嘉如廁久久不回，桓溫才命人趁此時把他的帽子取回，又命令席間以博學聞名的孫盛寫一篇嘲戲孟嘉的文字，放在孟嘉的座位上，打算進一步觀察他的反應。孟嘉回來時，已經知道自己的帽子遺失過，看到孫盛留下的文字，也知道眾人在等著看他的笑話。他沒有表現出尷尬，反而要來紙筆，不假思索地寫了一段回應文字，讓在場眾人都為之贊嘆。不慎失禮，上司捉弄，同僚嘲戲，在這樣的窘境里，孟嘉始終冷靜從容，還能用文才為自己解圍，這正是魏晉時期受士人推重的“雅量”。只可惜那段巧妙的文字沒能流傳下來。孟嘉是陶淵明的外公，不知陶淵明的才華氣度是否出自遺傳。祖孫二人都有與九月九日相關的風雅趣事，是個有趣的巧合。
在南朝，獻詩賀九日，是登高時的常見任務。劉裕登戲馬臺，在場眾人便紛紛作詩，其中謝靈運與謝瞻撰寫的詩作被收入《文選》中。在南朝梁的宮廷重陽節詩題里，有“應令”“為某某侯作”這樣的字眼，可以看出由于皇帝喜愛文學，文武官員都要獻詩，誰也逃不掉，文采不足的人，便如《顏氏家訓》所批判的那樣，“三九公宴，則假手賦詩”，請人代寫。天監十六年，蕭子顯去參加九日朝宴，眾多臣子在席，只有他接到圣旨，說“今云物甚美，卿得不斐然賦詩”。寫成之后，皇帝又降旨說“可謂才子”。他非常得意，將此事寫在《自序》這篇自傳中?？磥?，座中誰最有才，誰是代筆，皇帝心里也是有數的。
重陽登高屬文賦詩的風氣，在唐代大放異彩。千古名篇王勃《滕王閣序》，據《新唐書》所載，就是在一次為慶祝重陽節而組織的登高活動上寫成的，宴會主人洪州都督本意是讓自己的女婿趁此機會顯露才華，卻被王勃搶先。文中有“時維九月，序屬三秋”之句，與重陽節時間相符合。唐代每逢重陽節士大夫都有假期，可以盡情出游，登高聚會。今天的唐詩中，有不少以“九日”為題的名篇佳什，如《九月九日憶山東兄弟》《九日齊山登高》等等，這些作品的誕生，與唐代的重陽假期不無關系。
從九日餌到重陽糕
“高”與“糕”諧音，民間認為，老人體力弱，登高對于他們來說太辛苦，則可以食重陽糕作為替代。
重陽糕這一風俗大約是南北朝至隋唐時期出現，最早流行于民間。唐代詩人劉禹錫某次寫重陽節詩，想提及重陽糕，但是遍索六經，沒有“糕”字，他認為詩歌中用字不能沒有出處，就放棄了。但是后人發現在《周禮疏》中鄭玄已經用“今之糍糕”來解釋“糗餌粉糍”，證明東漢已有“糕”字了（《野客叢書》）。
北宋史學家宋祁因為這件事寫了一首《九日食糕》詩：“飆館輕霜拂曙袍，糗餈花飲斗分曹。劉郎不敢題糕字，虛負詩家一代豪。”詩中不但引用了前述南齊宮廷在商飈館過重陽的典故，還特意點出《周禮》中被解釋為“糕”的“糗”字，和這位幾百年前稱為“詩豪”的詩人開開玩笑。這首詩也證明，到了宋代，食用重陽糕已經非常普遍了。北宋崔鶠《和呂居仁九日詩》說“買糕沽酒作重陽”，不僅用了糕字，還寫得很有情味，把買重陽糕當作過節的重要準備。
根據鄭玄對《周禮》的解釋，“糗餌”和“糍糕”同義，所以在唐代以前，重陽糕也常稱為“餌”?！队駹T寶典》載“九日食餌，其時黍、稌并收，因以黏米加味嘗新”，制九日餌，會添入黍子，增加時令特色。這看起來和今天西北地區的黃米涼糕很相似?！段骶╇s記》中則記載了江南地區的“蓬餌”，由白蓬、米粉、白糖蒸制成，在九日這天食用，號稱有御亂辟邪的功效。
九日餌因南北不同而有黃米餌、白蓬餌，重陽糕也是如此，總是就地取材，沒有成規。《歲時雜記》記載東京開封的重陽糕通常由棗糕充當，也有添加栗子，甚至肉餡的?！督痖T歲節記》記載唐代洛陽人家重陽節食用迎涼脯、羊肝餅。前者，在高濂《高陽臺·重九》詞中有“糗糕菊酒迎涼脯”句，具體做法不詳。羊肝餅據周作人考證就是羊羹本名，由豆沙與糖制成，顏色與羊肝相近，故名。
重陽糕有時被裝飾得非常漂亮?！稏|京夢華錄》中記載的重陽糕上插有彩旗裝飾。俗以為五色有辟邪作用，這種小彩旗可能不僅是為了增添美觀，也有消災納吉的寓意。陸游詩中說“彩貓糕上菊花黃”（《壬子九日登山小酌》），這個用黃菊裝飾了的“彩貓糕”，據孟暉女士考證，可能是受佛教影響，所制糕上有獅子造型，陸游稱它為“彩貓糕”，可能是愛貓的緣故。
對于明代的女性而言，重陽糕更意味著團圓，重陽節也成了女兒節。《帝京景物略》記載：“父母家必迎女來食花糕，或不得迎，母則詬，女則怨，小妹則泣，望其姊姨，亦曰‘女兒節’。”已經出嫁的女性，在重陽節這天可以回娘家吃重陽糕，與從小相伴的女性親屬們相聚。未出閣的女兒，在這天也可以見到已經嫁人的姐姐、阿姨。在女子隨夫而居的時代，一個女子一旦出嫁，便意味著要長期離開自己從小共同長大的親人，仿佛從根拔起，重陽糕帶來的這個相聚的機會異常珍貴。
“糕”與“高”諧音，偶爾也會帶來別樣的意味。唐代宗德宗時，給事中袁高之子名袁師德，重陽節那天，有人拿出重陽糕，他說“某不忍吃，請諸公食”，低頭良久。這是因為唐人十分重視避諱，他去世的父親以“高”為名，他這輩子就別想再吃重陽糕了，見到重陽糕還必須表示哀悼。當然，絕大多數的時候，人們借助“糕”和“高”的諧音，賦予重陽糕許多美好愿望，除了高壽，還有高升、高中，這可能是歷盡千年重陽糕還受人歡迎的原因。
就這樣，隨著傳統的變遷，九月九日從一個預示災厄的惡日，逐漸演變為一個家庭團圓的佳節，人們在這一天匯集親友，登高遠眺，暢享秋景，佩茱萸囊，飲菊花酒，吃重陽糕，掃清疾病和邪祟，互相祝福健康與長壽。中國文化里積極向上、敬老樂群，不懈追求美好生活的特質，也將隨著重陽節習俗的流傳，永遠流淌在中國人的血液中。
作者：吳心怡 復旦大學中國古代文學研究中心 中文系館員
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