隨著夏日熱浪的襲來，2024年暑假旅游市場如期拉開帷幕，然而與以往繁榮景象不同的是，今年暑期的旅游酒店市場正經歷著一場前所未有的變革——“量升價跌”。盡管旅游人數依舊保持高位運行，但熱門旅游目的地的酒店價格普遍下降，平均房價較去年同期下降了10%至30%不等。這一價格走勢直接影響了酒店的營收表現，使得眾多酒店經營者面臨嚴峻挑戰，甚至有不少業內人士擔憂，7月只是開始，8月數據可能會更慘。
出人意料的“量升價跌”
嚴格意義上來說，今年是中國酒店行業自口罩事件后，直面全球旅游市場競爭的第一年，整體市場呈現出全新態勢。
以今年暑期的旅游特征為例，長線游需求顯著上升，出境游增長尤為迅猛。攜程集團發布的《2024暑期旅游市場預測報告》顯示，長線游成為暑期旅游的主力，占比超過七成。在暑期十大出境熱門目的地中，長途目的地占據五席，包括美國、英國、澳大利亞、法國、意大利等。特別是巴黎奧運會、歐洲杯等體育賽事，顯著拉動了赴歐旅游訂單的增長。途牛數據也表明，出境游產品預訂量同比增長顯著，尤其是馬爾代夫、日本、泰國、印度尼西亞、新加坡、馬來西亞等目的地的機票+酒店自由行套餐、目的地小團游、私家團等產品備受游客追捧。
與此同時，下沉市場也表現活躍，避暑旅游成為大熱門。五線城市旅游訂單同比增長34%，縣域旅游訂單同比增長22%，增速均高于一線及新一線城市。避暑旅游相關旅游產品訂單同比增長超過一倍，特別是草原類、湖泊類、漂流類、水上樂園類旅游產品深受游客喜愛。
暑假旅游市場十分活躍，整體產品和服務供給持續增多并不斷優化。面對多樣化的選擇，消費者傾向于臨時決定出行，并通過多個平臺比價，選擇價格親民的住宿產品。平價出游成為各方共識，以三亞奢牌酒店為例，往年需要三四千元的酒店已經調整為1000-2000元的價格區間。去年的暑假酒店刺客也將價格調回至口罩事件前的水平， 回歸理性。
意料之中的行業深度調整
透過現象看本質，這是酒店行業復蘇過程中的復雜變局與深刻調整，邁入全新的市場競爭行情，迎接更理智的消費者和更縱深的競爭。
消費者層面，面對不確定的經濟前景，大家更傾向于選擇性價比高的旅游產品，而非單純高消費的高端住宿。價格因素之外，隨著旅游消費觀念的成熟，越來越多的游客開始注重旅行的獨特體驗而非單純的物質享受。這也是縣域旅游出圈，反向旅游熱度不減的核心原因。
在市場競爭方面，高星酒店之間的競爭日益激烈，為了爭奪市場份額，酒店可能會通過降價來吸引顧客。尤其是在旅游熱門地區，多家高星酒店并存，價格戰成為常見的競爭手段。除了傳統的高星酒店外，民宿、短租等新興住宿方式也在搶占市場份額。這些新興住宿方式通常價格更為親民，且更具個性化特色，對高星酒店構成了一定的競爭壓力。
此外，隨著免簽政策的推廣和國際航班的恢復，越來越多的消費者選擇出國旅游。這使得國內高星酒店面臨一定的客源流失壓力。
這些都為高星酒店的可持續發展帶來了嚴峻的挑戰。為了爭奪市場份額，不少酒店被迫采取降價策略。殺敵一千、自損八百，這無疑會對酒店業的整體盈利能力造成沖擊，加速行業洗牌與整合，推動酒店創新與轉型。
為了應對市場競爭和消費者需求的變化，酒店不得不尋求新的增長點和發展模式。例如，通過數字化轉型提升運營效率和服務質量;通過更多元化的特色體驗帶動新消費;以消費需求為中心持續創新……這些創新和轉型舉措將有助于酒店業在激烈的市場競爭中保持領先地位。
一場涉及主動脈的深度調整將在酒店行業全面展開，引導市場進入理性繁榮發展階段。
多元探索推進行業高質量發展
在這場深度調整中，酒店行業已經開始積極探索多元化的發展路徑。
一方面，酒店紛紛尋求與旅游、文化、科技等產業的深度融合，通過打造特色主題酒店、引入智能科技、提供個性化服務等方式，來增強自身的吸引力和競爭力。例如，一些酒店開始嘗試與知名IP合作，推出主題房間和活動，吸引特定粉絲群體;還有的酒店則引入VR、AR等先進技術，為顧客提供沉浸式的住宿體驗。
另一方面，酒店行業也開始注重可持續發展和社會責任，推行綠色酒店、環保住宿等理念。在節能減排、資源循環利用等方面下功夫，不僅響應了全球環保的號召，也贏得了越來越多注重可持續旅游消費者的青睞。
同時，面對消費者對于獨特體驗和性價比的雙重追求，酒店開始更加注重本地文化的挖掘和傳播，通過提供具有地方特色的餐飲、活動、手工藝品等，讓顧客在住宿的同時，也能深入體驗到目的地的文化魅力。這種“酒店+文化”的模式，不僅豐富了酒店的內涵，也為其創造了新的盈利點。
此外，酒店行業還開始積極探索數字化轉型的新路徑，利用大數據、人工智能等技術優化運營管理，提升顧客體驗。通過數據分析，酒店能更精準地預測市場需求，調整定價策略，實現收益最大化。同時，智能化的服務也極大地提升了顧客的滿意度和忠誠度，如智能客房控制、個性化推薦系統等。
在這場深度調整中，雖然不少酒店面臨著前所未有的挑戰，但正是這些挑戰，促使酒店行業不斷進行自我革新，探索新的發展模式。可以預見，經過這一輪的調整與轉型，酒店行業將更加成熟、多元，更加貼近消費者的真實需求，迎來一個全新的發展階段。而那些能夠成功轉型、創新的酒店，將在這場變革中脫穎而出，成為行業的佼佼者。
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