7月10日，記者見到承德怡酵堂生物科技有限公司（以下簡稱“怡酵堂”）副總經理段海英時，她的手機響個不停。
“段總，我家有100多斤根部腐爛的白菜，你們收嗎？”
“大棚里有幾十斤落地西紅柿，你們要嗎？”
這樣的詢問，手機微信里還有不少。看到記者有些好奇，段海英笑道：“有人說我們是廢棄果蔬收購站，其實我們更擅長變廢為寶?！?span style="display:none">G2n速刷資訊——每天刷點最新資訊，了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM
怡酵堂位于隆化縣湯頭溝鎮富新村，這里既有平坦肥沃的山谷盆地，蔬菜大棚遍布田疇，又有連綿群山，草木蔥郁，果園飄香。得天獨厚的自然環境，為生產提供了豐富原料。
走進公司庫房，成堆的白色塑料桶整齊碼放，桶內深褐色的液體散發著醇厚的酸香。
“這些是用落地水果、賣不出去的蔬菜發酵而成的植物酵素，能有效分解衣物上的蛋白質、油脂等污漬，是制作洗衣液的優質原料?！倍魏Ｓ⒔榻B，去年10月公司正式投產。
10年前，見農村大棚和果園的廢棄果蔬被隨意丟棄，既浪費資源又污染環境，怡酵堂便有了廢物綜合利用的想法。通過反復試驗，研發團隊逐漸摸索出利用水果、蔬菜生產植物酵素的工藝，但原料配比、時間控制，以及添加物的種類必須精準把控。
“誤差以克計算，稍有不慎，原料就會腐敗變質，成為一桶臭水?！倍魏Ｓ⒄f。
發酵車間內，工人正在一一攪拌桶內混合物，確保發酵均勻。記者發現，浸泡在液體內的除了果蔬，還有艾草。
據介紹，果蔬之外，漫山遍野的艾草，憑借其殺菌、止癢等功效，成為酵素生產的“新寵”。
最近一個月，怡酵堂每天上午會安排10多名員工上山割艾草，下午將新鮮艾草清洗、切段，放入桶內發酵。
“桶里的水、艾草、紅糖等，都需科學配比?！倍魏Ｓ⒄f，前20天每天要攪拌一次，之后密封放置3個月，一桶優質酵素就自然形成。
在生產車間，用廢棄果蔬和艾草制作的酵素，經過多重過濾，與純凈水、表面活性劑混合后，便可灌裝成洗衣液。與傳統洗衣液相比，這種植物酵素洗衣液不含強效化學物質，可減少對衣物纖維損傷。
自去年10月上市以來，產品通過線上線下渠道已銷售6萬瓶，累計處理廢棄果蔬30多噸。
前不久，怡酵堂提交的“一種艾葉、酵素洗衣液及其制備工藝”專利申請獲得國家知識產權局受理。
“我們還用山楂、蒲公英、槐花、櫻桃等，研發出食用酵素；用西紅柿、茄子等老秧苗，生產出環保酵素，可加入灑水車，用于環境清潔。另外，發酵產生的殘渣，可生產有機肥，資源能吃干榨凈。”段海英表示，未來公司將擴大產能，讓更多廢棄資源循環利用起來，變廢為寶。（河北日報記者 陳寶云）
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