現(xiàn)在我們婚禮的顯示是有非常多樣的，比如說我們有中式婚禮也有西式婚禮，每一個人喜歡的婚禮類型都是不一樣的，但是現(xiàn)在婚慶公司的出現(xiàn)也可以幫我們解決一些這樣的問題，不用我們?nèi)⑴c到婚禮設計的每一個環(huán)節(jié)，而且他們設計起來也就更加的專業(yè)，我們只需要把我們對婚禮的想象告訴他們，然后就可以進行婚禮的設計了，那么婚宴設計方案是怎樣的呢？
一、婚宴主題宴會設計
婚宴主題設計是指酒店抓住婚宴舉辦者特殊時候的特殊情感的需求變化，創(chuàng)造一種能傾訴主人情感的系列活動。酒店婚宴主題是否具有特色也是婚宴舉辦者選擇的關鍵要素之一。如何確定婚宴主題則需要從賓客的需求出發(fā)，只有找到賓客特定想要的一個主題，然后加以度身定制才能真正滿足賓客的期望。酒店可以設計多種婚宴宴席套餐，供婚宴舉辦者選擇，主題婚宴的品種的豐富性既是酒店在婚宴接待上實力的體現(xiàn)，更能打動婚宴舉辦者。
中式主題，注重渲染婚宴過程中的喜慶、濃重、歡樂、祥和的氛圍；西式主題，著重從細節(jié)上體現(xiàn)婚宴的浪漫、典雅，特色的裝飾和高級的婚宴用品更能襯托婚宴的格調(diào)。無論何種主題，在設計中一定要突出婚宴主桌，以大型的藝術蛋糕、藝術插花、傳統(tǒng)飾品來進行精心裝飾。
二、河南婚宴菜單
八冷盤：豫香桶子雞(主料：柴母雞 配料：鹵湯 成熟方法：鹵制)
五香牛腱(主料：牛腱 配料：鹵湯 成熟方法：鹵制)
香糟豬尾(主料：豬尾 配料：香糟 成熟方法：鹵制)
蒜泥驢板腸(主料：驢腸 配料：鹵湯 成熟方法：鹵制)
麻醬豆角(主料：豆角 配料：蒜泥麻醬 成熟方法：拌)
鮮菊木瓜絲(主料：木瓜 配料：鮮菊 成熟方法：拌)
芥茉粉皮(主料：粉皮 配料：芥茉 成熟方法：拌)
三、河南婚宴酒席菜單大全
壓桌菜”后，是四熱吃、四甜品、四大件、四蒸碗等，燒雞、燉魚、肘子、羊肉都是這時候上的，講究點的，還有水果拼盤，跟城里大飯店的酒席有一拼。
開封人較愛吃扣碗，宴席上芥菜肉、腐乳肉必不可少，雞肉做的炸八塊也比較常見。商丘人還有特產(chǎn)水激饃、睢縣焦饹馇，婚宴桌上出現(xiàn)它們，自然屬于“搶手貨”。
周口婚宴“八大碗”，分別是炸魚燒魚、豬耳朵、牛肉、條子肉、發(fā)絲湯、肘子、毛肚和八寶飯。其他菜名好理解，這“發(fā)絲湯”是怎么回事?它是用一種叫“發(fā)菜”的菌類做成的湯，黑黑的，細如頭發(fā)絲，雖然賣相不好，但諧音“發(fā)財”，能討一個好口彩，口味也很不錯。
八寶飯則是中原地區(qū)大小宴席之必備，在碗里蒸上糯米，蒸熟了倒扣進餐盤，露出碗底的蜜棗、紅豆等寶貝，寓意吉祥如意、圓圓滿滿。也有人說，“八寶”是輔佐武王伐紂的伯達、伯適、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季隨、季?(guā)八位賢士。
以上就是小編今天整理的有關于婚宴主題設計的相關內(nèi)容了，其視在哪里辦婚禮都是差不多的，不過我們最要看重的一件事情呢，就是婚宴菜單的設計，因為每一個地方的飲食習慣都是不一樣的，所以可能每一個地方的酒店菜單的是不一樣的，以河南為例子，那么以上的菜單就是適合河南的。
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