5月27日，國家糧食和物資儲備局在湖南長沙召開新聞通氣會，該局安全倉儲與科技司司長周冠華發布了近年來糧食流通十大科技成果、十大科技成果應用案例。
新聞通氣會現場。王昊昊 攝
十大科技成果分別為糧倉智慧綠色儲糧技術體系創新、儲糧害蟲智慧監測與綠色防控集成技術、糧食收購智能扦檢系統、負壓散料輸送系統關鍵技術裝備創新與應用、糧食真菌毒素檢驗監測預警關鍵技術體系、適度加工小麥粉及大宗面制品產業化升級關鍵技術裝備與應用、速凍面米食品生產關鍵技術與裝備及其產業化、風味食用植物油精準適度加工新技術、基于提質降耗的油脂加工智能裝備創新技術和發酵飼料產業化開發利用關鍵技術及應用。
其中，糧倉智慧綠色儲糧技術體系創新成果利用人工智能技術，提出以儲糧數量高精度監測、儲糧物聯追溯等技術為代表的“智慧天眼”系統，開發應用糧食收儲減損品控管理系統，為保障糧食儲存安全提供技術支持；糧食收購智能扦檢系統可實現小麥、稻谷、玉米和大豆收購環節自動扦樣和22項質量指標無人化檢驗；糧食真菌毒素檢驗監測預警關鍵技術體系在解析我國小麥真菌毒素積累環境影響機制基礎上，建立了小麥真菌毒素早期預測模型，實現對我國小麥主產區真菌毒素動態預測。
現場還發布綠色儲糧技術應用、新型儲糧倉房應用、糧食信息技術應用、產學研融合創新等成果應用案例10項。其中，中國儲備糧管理集團有限公司在直屬企業建設4座7500噸氣膜鋼筋混凝土圓頂倉，倉體氣密性與保溫性能優越，兼具經濟、社會及環境效益，推動糧食儲藏節能減排；溫州瑞安“智慧糧庫”示范項目，推廣充氮氣調等綠色技術，研發應用平倉機器人等智能裝備，構建無人化作業體系，質檢效率提升3倍。
儲糧蟲害防治、控溫控濕儲糧、儲糧輸送機械裝備、高值利用與智能制造等方面的7項糧食科技創新需求同期發布。周冠華表示，糧食科研院所、高等院校和糧食企業積極開展了糧食科技創新，但還面臨一些技術難題需合作攻關。比如，需完善儲糧害蟲綜合防治技術體系，升級糧倉糧堆氣密技術措施；開發智能化控溫控濕通風技術和設備；開發低噪音的糧食通風、輸送裝備；開發糧食新鮮度鑒別技術等多場景快速檢測和鑒別技術及裝備；開發智能糧情監測預警系統、糧食追溯信息系統和智能加工控制技術等。
本文鏈接：糧食流通十大科技成果發布http://m.sq15.cn/show-11-21281-0.html
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