(第八屆進博會)AI賦能進博會食品貿易 智能選品助優質產品入華
中新網上海11月7日電 (記者 張俊)第八屆中國國際進口博覽會進口食品農產品選品推介發布會7日在上海舉行。
會上，意大利食品與飼料對華出口促進會、俄羅斯ITE集團等17家機構和企業代表簽訂了選品意向合作協議，包括乳制品、生鮮果蔬、進口零食等在內的優質食品農產品將通過進博會等渠道進入中國消費市場。
據中國食品土畜進出口商會會長曹德榮介紹，當前，中國消費市場對高品質、多元化進口食品農產品的需求持續攀升，進口食品貿易已從過去的“補充供給”向“優化結構”轉變。未來，協會將聯系相關機構通過選品推介、直播電商、AI賦能等創新模式，打通展品變商品的關鍵路徑，實現從進博展臺到消費終端的快速轉化。
本次發布會推介了國際食品貿易AI大模型“云食慧”2.0。中國食品土畜進出口商會副會長夏陽表示，人工智能大模型在食品貿易的應用越來越廣泛。該模型依托全鏈路溯源體系和大數據分析，既解決了進口食品質量信任難題，又能精準研判消費趨勢與區域需求差異?！斑^去，傳統貿易主要依靠經驗選品，如今通過人工智能可以實現數據選品、智能選品，讓海外優質產品與中國市場需求精準匹配?！毕年栒f。(完)
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