小龍蝦屬于季節性食材，每年價格都會呈現“V”字形走勢。從供需關系來看，每年春季小龍蝦的價格都會隨著時間的推移逐漸下跌，因為產量從開年后會逐漸升高。而隨著夏季的來臨，小龍蝦產量上升，價格也會隨之下跌。
進入6月，全國各地的小龍蝦價格已至低位。蝦谷360平臺顯示，近日，盛產小龍蝦的潛江市2-4錢青蝦（俗稱“小青”）和2-4錢紅蝦（俗稱“小紅”）的批發價均是10元一斤。而在2月底，“小青”和“小紅”的價格都曾站上過23元一斤。上海市小龍蝦同樣也出現了價格“跳水”。6月7日，“小青”和“小紅”的批發價都是12元一斤，2月底它們的價格則維持在24元左右一斤。
每年5～6月，每天清晨，小龍蝦被捕撈上岸，從產地運往各地。每逢周末，愛美食、好熱鬧的“吃蝦族”，乘上高鐵，奔赴湖北潛江、荊州，江蘇淮安盱眙，湖南益陽等小龍蝦產地。
去哪兒數據顯示，小龍蝦給端午出游帶來一波流量。自5月以來，每逢周末，小龍蝦產地的酒店預訂量都有明顯增長，5月20日～6月10日的酒店預訂量，江蘇淮安盱眙同比增長55%，安徽蕪湖同比增長四成，安徽蚌埠、湖北潛江、湖北荊州、湖南益陽均增長三成以上。今年端午期間酒店預訂量比去年端午上漲兩成左右。酒店預訂熱度最高的城市Top10是北京、上海、青島、長沙、南京、杭州、成都、重慶、武漢、廣州。
小龍蝦之旅還助燃了夜經濟。在去哪兒平臺上，自從5月以來，多個景區及公園開放夜游項目。如北京雁棲湖景區調整夜游開放時間至晚上10點，洛陽龍門石窟開啟夜游，上海世紀公園開始24小時開放，包括南京中國科舉博物館、南京市民俗博物館等大量博物館也開放夜游，吸引游客感受不一樣的“博物館奇妙夜”。
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