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立夏吃一寶，穩壓護心、穩糖降脂、瘦身美容、祛暑濕，越吃越健康~

2025-05-08 09:21:49 來源：

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炎熱的夏季拉開序幕，氣溫漸升，濕氣漸大，身體各臟器也隨之受到季節的影響。

民間有話：“夏不進補，底氣不足”，此時正是進補的好時機，以補充身體因出汗而流失的能量，避免疲乏無力。

夏季，是瓜果盛產的季節。冬瓜，是夏季最受歡迎的一種瓜類蔬菜，不僅口感清涼爽口，而且具有豐富的營養價值和醫藥用途。冬瓜富含水分，熱量低，是夏季降溫排毒的理想食材。

冬瓜的別名為“地芝”。古人以“芝”為瑞草，可見冬瓜的藥用價值之高。

夏季第一瓜

中醫認為，冬瓜味甘、性寒，有潤肺生津、化痰止渴、利尿消腫、消暑排毒、減肥瘦身等功效。

從現代營養學研究來看，它在營養方面優勢也很突出。說它是“夏季第一瓜”，確實名副其實。

穩壓護心臟

冬瓜含水量最為豐富，高達96%；鉀元素含量也相當高，每100g含鉀量為130mg，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。

鉀是人體中非常重要的一類營養素，補充鉀元素可以將體內多余的鈉排出。很適合夏天出汗量大，以及高血壓、浮腫的人群食用，能在一定程度上幫助預防中暑、穩定血壓、緩解水腫、減輕心臟負擔。

穩糖降脂

冬瓜富含人體所需的各種氨基酸，且膳食纖維含量很高，可以輔助降膽固醇、降血脂。

冬瓜含有丙醇二酸，富含膳食纖維，有助于穩定血糖，還能降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把多余的脂肪消耗掉，對防治動脈粥樣硬化有良好的效果。

利水排濕

冬瓜味甘、淡，性涼，入肺、大腸、膀胱經。具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的功效。冬瓜利水排濕作用較強，容易水腫的人應該常吃。

瘦身美容

冬瓜除了含水量大及鉀元素含量豐富外，維C含量也不低，每100g含量為18mg，這個值雖比不上獼猴桃和柑橘類，但比蘋果要多。

冬瓜的飽腹感也較強，非常適合需低熱量飲食、瘦身減脂人群。

冬瓜全身都是寶

冬瓜我們日常中都是只吃冬瓜肉，其實太浪費了，冬瓜可是全身都是寶，每一處都有意想不到的好處！

冬瓜子

冬瓜子含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能有效減少血液中脂肪和膽固醇，對防治心血管病有一定效果。

冬瓜子還含有脂肪酸及脂類、甾醇類、三萜類及氨基酸類等化合物。具有抗腫瘤、抗氧化、抗炎、鎮痛、抗糖尿病等藥理作用。

干炒冬瓜子

烹飪冬瓜時，可以把子摳出來，晾干后炒著吃。還可以連皮帶子將其打成汁喝掉。

冬瓜皮：利水消腫

冬瓜皮性微寒，味甘、淡。歸脾、肺、小腸經，具有清熱利水、利尿消腫的功效，冬瓜皮還含有多種維生素和礦物質和多種揮發性成分，具有消暑、健脾、利濕的功效。

冬瓜皮比較厚、比較硬，建議做冬瓜湯時最好帶皮煮。

冬瓜皮紅豆湯

在《湖南藥物志》中，以冬瓜皮搭配姜皮，煎服；若治體虛浮腫，用冬瓜皮、赤小豆、紅糖適量，煮爛，食豆服湯。

冬瓜藤

《隨息居飲食譜》：秋后齊根截斷，插瓶中，取汁服，治肺熱，痰火，內癰諸證。可見冬瓜藤可清熱化痰。

冬瓜藤汁

材料：冬瓜藤9-15克

煎成湯汁或者是搗成汁液服用。有清肺化痰，通經活絡的作用。

冬瓜肉：護心臟、防中暑

冬瓜肉富含水分、維生素C、膳食纖維及多種礦物質，是夏季養生及日常膳食調理的優質選擇。對于保護心臟功能、補充水分、防止中暑都非常好。

冬瓜銀耳羹

材料：冬瓜250克，銀耳30克

冬瓜切片狀，銀耳水泡發；放油燒熱，把冬瓜倒入煸炒片刻，加湯、鹽，燒至冬瓜將熟時，加入銀耳即成。

本文來源：7點養身微信公眾號

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