張友尚（1925.11.2—2022.12.23），生物化學(xué)與分子生物學(xué)家，主要從事蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能研究，在重合成胰島素的純化與結(jié)晶、胰島素類似物酶促合成等研究上取得創(chuàng)新性成果。2001年當(dāng)選為中國(guó)科學(xué)院院士。100年前的今天，張友尚出生于北京的一個(gè)書香世家。
作為中國(guó)科學(xué)院首批學(xué)部委員（院士）張孝騫的長(zhǎng)子，張友尚自幼接受良好的家庭教育。父親在閑暇之余經(jīng)常帶張友尚看昆劇和京劇演出，拉胡琴就是在這個(gè)時(shí)候?qū)W會(huì)的。
正如張友尚所言：“一個(gè)人有業(yè)余愛好非常重要，這對(duì)專業(yè)的研究思考、興趣的培養(yǎng)、提高生活質(zhì)量、緊張工作的調(diào)整休息都有很大的幫助。”這份由愛好滋養(yǎng)的從容與韌性，成為他日后面對(duì)科研困境的寶貴財(cái)富。
▲1985年，張友尚（左）與父親張孝騫院士攝于協(xié)和醫(yī)院（圖片來(lái)源：科學(xué)人生·百年）
抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，張友尚輾轉(zhuǎn)雅禮中學(xué)、達(dá)德中學(xué)、中央大學(xué)實(shí)驗(yàn)中學(xué)讀書。他刻苦自勵(lì)，在數(shù)理化和中英文各方面均打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，尤其對(duì)化學(xué)產(chǎn)生了濃厚興趣。
1948年，張友尚從浙江大學(xué)化工系畢業(yè)，先后在湘雅醫(yī)學(xué)院、北京大學(xué)醫(yī)學(xué)院、蘭州醫(yī)學(xué)院從事生物化學(xué)的教學(xué)與研究工作。
▲留英期間，張友尚在倫敦馬克思墓前留影（圖片來(lái)源：科學(xué)人生·百年）
張友尚在生物化學(xué)研究所的第二年就參與到人工全合成結(jié)晶牛胰島素的工作中。這項(xiàng)工作要在世界上首次人工合成與天然胰島素分子相同化學(xué)結(jié)構(gòu)，并具有完整生物活性的蛋白質(zhì)，對(duì)生命科學(xué)發(fā)展具有至關(guān)重要的意義。
其中，張友尚主要負(fù)責(zé)從粗產(chǎn)物中分離純化結(jié)晶重合成胰島素。由于當(dāng)時(shí)分離純化蛋白質(zhì)的方法并不先進(jìn)，他嘗試多種方法均以失敗告終。但張友尚百折不撓，積極尋找新方法，終于通過(guò)酸性重丁醇在試管中萃取，發(fā)現(xiàn)部分純化的粗產(chǎn)物的胰島素活力得到明顯提升。
張友尚乘勝追擊，進(jìn)一步采取透析結(jié)晶法，獲得了晶瑩剔透的胰島素結(jié)晶，成功證明重合成分子具有與天然胰島素分子相同的三維結(jié)構(gòu)，進(jìn)而為我國(guó)胰島素人工合成解決了一個(gè)備受困擾的難題。
▲1959年，張友尚（后排右2）和中國(guó)科學(xué)院生物化學(xué)研究所參加胰島素合成工作的成員合影（圖片來(lái)源：《中國(guó)科學(xué)：生命科學(xué)》）
20世紀(jì)70年代，生物化學(xué)研究所成立胰島素研究組，張友尚擔(dān)任首任組長(zhǎng)，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)圍繞胰島素的結(jié)構(gòu)、功能與作用原理展開研究，成果先后獲得全國(guó)科學(xué)大會(huì)獎(jiǎng)、中國(guó)科學(xué)院重大成果獎(jiǎng)、中國(guó)科學(xué)院自然科學(xué)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。
此后的數(shù)十年，張友尚持續(xù)深耕胰島素領(lǐng)域。1981年，他利用酶促半合成方法得到去六肽胰島素結(jié)晶，發(fā)現(xiàn)B鏈接C端去六肽是胰島素最小活力碎片；通過(guò)甲醇酵母的高密度發(fā)酵完成人胰島素的超高表達(dá)，研究開發(fā)了一系列單體速效胰島素等。
張友尚用一生詮釋了何為百折不撓，也印證了他始終堅(jiān)信，愛好與專業(yè)從不矛盾，那正是科學(xué)人生中不可或缺的節(jié)奏與韌性。
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