清明前后食用甘蔗一定要注意!甘蔗一般在每年的中秋節前后上市,第二年的清明才會賣完,在運輸及儲存的過程中很容易發生霉變產生毒素,食用霉變甘蔗引起食物中毒,而“罪魁禍首”是發霉變色的“紅心”“黑心”甘蔗。民間也有“清明蔗,毒過蛇”的說法,為什么到清明前后美味的甘蔗就可能有了毒性?我們一起來了解。
編輯:秦小奕
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