“科學(xué)喂養(yǎng)”一直是嬰幼兒奶業(yè)不斷探索的課題，好奶粉的定義也隨著科技的進(jìn)步而不斷變化。近日，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會指導(dǎo)、奶業(yè)企業(yè)海普諾凱舉辦的“嬰幼兒全面營養(yǎng)技術(shù)研討會”在京舉行，中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長孫寶國，中國營養(yǎng)學(xué)會秘書長韓軍花，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院長聘教授張玉梅等學(xué)者專家分別從不同角度對“科學(xué)喂養(yǎng)”作了解讀。
孫寶國表示，母乳是嬰幼兒最好食物，是生命早期營養(yǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，應(yīng)鼓勵行業(yè)內(nèi)的頭部企業(yè)不斷對母乳進(jìn)行研究，最終服務(wù)于兒童營養(yǎng)和健康。同時，他提出要鼓勵企業(yè)與高校、研究機構(gòu)建立更緊密的戰(zhàn)略合作關(guān)系，構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研一體的良性發(fā)展模式。
“全面營養(yǎng)的概念不是靜止的。”韓軍花分別從能量、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、膽堿等方面講述了嬰幼兒配方粉新國標(biāo)背后的科學(xué)依據(jù)，并提出，母乳喂養(yǎng)失敗時可選擇符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求的嬰幼兒配方粉。但需要越來越符合現(xiàn)代生活的健康理念和最新的科學(xué)證據(jù)。她表示，隨著對母乳研究的加深，營養(yǎng)成分及其含量也會有相應(yīng)的動態(tài)調(diào)整。
“什么是科學(xué)喂養(yǎng)？ 全面營養(yǎng)是科學(xué)喂養(yǎng)的‘第一性原理’。”張玉梅表示，科學(xué)喂養(yǎng)使孩子各項生長發(fā)育指標(biāo)均處正常范圍即可，科學(xué)、全面的營養(yǎng)最重要，按照新國標(biāo)注冊的嬰幼兒配方粉均能達(dá)到全面營養(yǎng)的要求，不應(yīng)盲目追求配方的大、重，否則有很高的健康風(fēng)險。
當(dāng)天，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會組織專家，通過線下與線上相結(jié)合的方式對海普諾凱申請的“海普諾凱荷致系列全面營養(yǎng)配方奶粉”進(jìn)行了產(chǎn)品鑒評。專家一致認(rèn)為，該產(chǎn)品配方及技術(shù)達(dá)到國際先進(jìn)水平。會上，海普諾凱還發(fā)起一項“海普諾凱全面高階營養(yǎng)喂養(yǎng)實證調(diào)研項目”，旨在深化對嬰幼兒全面營養(yǎng)科學(xué)喂養(yǎng)的理解與實踐。
本文鏈接：“嬰幼兒全面營養(yǎng)技術(shù)研討會”在京舉辦http://m.sq15.cn/show-11-4505-0.html
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