不接受單點菜品，只能預(yù)訂幾種套餐
年夜飯預(yù)訂火爆，一些餐廳順勢抬高消費門檻
專家指出，變相設(shè)置最低消費涉嫌侵犯消費者的選擇權(quán)，且有誘導(dǎo)、誤導(dǎo)超量點餐的嫌疑
本報訊(記者周懌)春節(jié)將近，年夜飯預(yù)訂成了熱門話題。《工人日報》記者近日在北京走訪發(fā)現(xiàn)，今年的年夜飯預(yù)訂非常火爆，一些餐廳順勢抬高消費門檻。有的餐廳設(shè)置了最低消費標(biāo)準，有的餐廳只能預(yù)訂幾種套餐，有的餐廳則表示人均消費須達888元，才能預(yù)訂大年三十的包間。多名消費者對記者表示，無奈之下，只能接受高價套餐。
北京大望路附近一家餐廳經(jīng)理介紹，今年的年夜飯預(yù)訂很火爆，該餐廳大年三十這天的20余個包間均已訂出，大廳的座位也所剩無幾。該經(jīng)理明確表示，年夜飯不接受單點，只能預(yù)訂幾種套餐，價格從2988元至8888元不等，大廳也不例外。
“今年的包間比去年難訂多了，只能花大價錢。”北京市民趙先生說，“其中有家餐廳我平時去過，人均消費二三百元，但要預(yù)訂大年三十的包間需訂人均888元的標(biāo)準。”
記者在某訂餐平臺上看到，趙先生所說的這家餐廳，以平日推出的3~4人套餐為例，價格為300元~800元，而這家店的年夜飯4人套餐均為2500元左右。趙先生雖無奈，但為了“儀式感”，只能接受。
北京一家餐廳負責(zé)人向記者坦言，今年年夜飯需求量大，如果不設(shè)套餐，廚房不能提前備菜，出菜慢的話顧客會不滿意。“年夜飯是每家每戶特別重視的一頓飯，品質(zhì)要求高，套餐能節(jié)約成本，而且標(biāo)價比單點菜品加起來要優(yōu)惠得多。”
不過，這種“優(yōu)惠”并非所有消費者都買賬。“我們家里有5口人，問過的餐廳大都不接受單點，只能訂套餐，最便宜的也在2000元左右。”北京通州消費者張女士說，“先不說價格，菜太多我們吃不完，而且也不一定合口味，這不符合國家倡導(dǎo)的減少食物浪費的理念。”
對此，有律師指出，餐廳不接受單點菜品，只能預(yù)訂幾種套餐，屬于變相設(shè)置最低消費的做法。事實上，早在2014年，商務(wù)部和國家發(fā)改委就曾聯(lián)合頒布《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法(試行)》，明確規(guī)定禁止餐飲經(jīng)營者設(shè)置最低消費。2021年5月施行的《北京市反食品浪費規(guī)定》提出，餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)明示服務(wù)項目及其收費標(biāo)準，不得設(shè)置最低消費額。
中國法學(xué)會消費者權(quán)益保護法研究會副秘書長陳音江認為，消費者有權(quán)自主選擇提供商品或者服務(wù)的經(jīng)營者，自主選擇商品品種或者服務(wù)方式，自主決定購買或者不購買任何一種商品、接受或者不接受任何一項服務(wù)。餐廳不接受單點，只能預(yù)訂幾種套餐，涉嫌侵犯消費者的選擇權(quán)。同時，也有誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐的嫌疑。
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