咖啡杯沿趴著焦黃的大麥蟲，褐色粉末在奶泡上輕輕搖曳——這可不是普通的咖啡調味料，而是現磨出來的蟑螂粉。11月10日，有網友曬出從北京一家昆蟲博物館買到的“蟑螂咖啡”，引起網友熱議。
博物館咖啡宣傳圖
“這款咖啡是我們6月底推出的，最近突然在網絡上走紅。”11日，記者致電博物館工作人員得到確認。據介紹，這家以爬蟲為主題的博物館將可食用昆蟲融入咖啡，每杯定價在45元。
博物館工作人員介紹，這些昆蟲咖啡是博物館主題的自然延伸。“作為一家爬蟲博物館，我們希望打造與自身特色匹配的產品。”目前推出的系列包括大麥蟲咖啡、大麥蟲加蟑螂咖啡、含豬籠草消化液的特調飲品，以及一款萬圣節限定的螞蟻飲品。
所有昆蟲原料均采購自中藥房，確保符合食品安全標準。其中螞蟻飲品作為萬圣節限定款，目前已停止銷售。
據博物館工作人員介紹，在口感上，這些昆蟲咖啡各具特色。大麥蟲咖啡帶有焦香味，蟑螂咖啡則在焦香基礎上增添了一絲微酸，螞蟻咖啡口感偏酸，而豬籠草特調則沒有明顯特殊味道，接近普通飲料口感。
盡管這些產品引發熱議，但博物館工作人員坦言昆蟲咖啡仍屬小眾產品。“銷量尚可，但不少顧客因心理接受度問題難以嘗試，尤其是帶孩子的家長。”工作人員表示，目前一天大約能賣出十幾杯，消費者以好奇年輕人為主。
這并不是國內首次出現昆蟲咖啡。今年3月，云南普洱一家咖啡店就推出了螞蚱拿鐵、竹蟲美式等產品，售價68-88元。云南本地消費者表示，螞蚱和竹蟲在當地是常見下酒菜，與咖啡結合并不突兀。
杭州一家咖啡館也曾推出“蛇咖”，將小蛇干放入咖啡杯頂部，分別命名為“白素貞”和“竹葉青”，但因有小朋友被嚇哭，產品上線一天后就緊急下架。
來源：封面新聞
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