2024年6月2日，2024邁點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展大會-合肥站在合肥古井假日酒店盛大舉辦。本次大會由邁點(diǎn)聯(lián)合中璟酒店管理集團(tuán)舉辦，大會集結(jié)300+酒店品牌管理方、投資人、酒店數(shù)字化專家、采購負(fù)責(zé)人、資深設(shè)計師和優(yōu)秀企業(yè)創(chuàng)始人等全產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)袖人士，以“聚鏈引領(lǐng) 品牌突圍”為主題，推進(jìn)酒店業(yè)全鏈協(xié)同、互促共進(jìn)，激活產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新力，助力新質(zhì)嶄露，推動高質(zhì)量發(fā)展。
會上，在S.FEEL設(shè)計師酒店董事長黃璜的主持下，范辰氏酒店設(shè)計顧問公司創(chuàng)始人范箐春、CHD香港鄒春輝(國際)設(shè)計事務(wù)所副總裁譚輝、創(chuàng)慧設(shè)計創(chuàng)始人溫少華、HLD致匠設(shè)計創(chuàng)始人/總設(shè)計師&中國建筑裝飾協(xié)會環(huán)境藝術(shù)分會副會長何龍、梵盛設(shè)計創(chuàng)始人金文斌、英國麗勝酒店集團(tuán)中國區(qū)副總經(jīng)理兼麗奇酒店管理公司董事總經(jīng)理陳傳壽等共同探討了《老舊酒店的煥新，如何打造產(chǎn)品力》這一話題。
圖注：S.FEEL設(shè)計師酒店董事長黃璜、HLD致匠設(shè)計創(chuàng)始人/總設(shè)計師&中國建筑裝飾協(xié)會環(huán)境藝術(shù)分會副會長何龍、范辰氏酒店設(shè)計顧問公司創(chuàng)始人范箐春、梵盛設(shè)計創(chuàng)始人金文斌、創(chuàng)慧設(shè)計創(chuàng)始人溫少華、CHD香港鄒春輝（國際）設(shè)計事務(wù)所副總裁譚輝、英國麗勝酒店集團(tuán)中國區(qū)副總經(jīng)理兼麗奇酒店管理公司董事總經(jīng)理陳傳壽（從左至右）
酒店物業(yè)作為長期持有的運(yùn)營型不動產(chǎn)，在其開業(yè)初期由于設(shè)計和裝飾風(fēng)格新穎，往往能夠在市場中脫穎而出。但隨著時間的推移，酒店的設(shè)計風(fēng)格一般會隨著潮流的改變而落伍，再疊加經(jīng)營磨損、設(shè)施老化等問題，酒店的市場競爭力也會逐步下滑，繼而導(dǎo)致投資回報率的下滑。那么，對于老舊酒店而言，如何通過設(shè)計來打造產(chǎn)品力?
何龍認(rèn)為，酒店設(shè)計首先要選擇有生命力的設(shè)計，包括視覺和審美上的生命力，而且要考慮15-20年的生命周期;其次要做一個合理的、適度的成本控制，并且采取設(shè)計師總責(zé)制;第三，要有比較貼心的運(yùn)營服務(wù)設(shè)計，這對于酒店在日常運(yùn)營中能否拿到五星好評很重要。
圖注：HLD致匠設(shè)計創(chuàng)始人/總設(shè)計師&中國建筑裝飾協(xié)會環(huán)境藝術(shù)分會副會長何龍
范箐春認(rèn)為，要首先分清酒店的類型和性質(zhì)，再去考慮酒店的改造、翻新和設(shè)計。例如很多人認(rèn)為單體酒店生存困難，但其實單體酒店也有自身的優(yōu)勢、即本地化屬性，這讓其無需跟連鎖酒店品牌去比拼時尚潮流，而是通過設(shè)計做出當(dāng)?shù)氐娜宋奶厣源藢崿F(xiàn)差異化競爭力。
圖注：范辰氏酒店設(shè)計顧問公司創(chuàng)始人范箐春
金文斌認(rèn)為，酒店設(shè)計首先必須緊貼消費(fèi)需求，尤其是隨著90后、00后走入社會，當(dāng)下酒店目標(biāo)客群的消費(fèi)需求較之以往已經(jīng)發(fā)生了顛覆性的變化。其次是要緊跟行業(yè)趨勢即微度假趨勢和社區(qū)化趨勢進(jìn)行市場定位。第三是在市場定位上要有清晰的邏輯，要聚焦于初心，不要盲目追風(fēng)。
圖注：梵盛設(shè)計創(chuàng)始人金文斌
溫少華認(rèn)為，老舊酒店有很多天然的優(yōu)勢，“老”代表著已經(jīng)在市場中歷經(jīng)風(fēng)雨，消費(fèi)者對其已經(jīng)產(chǎn)生了較強(qiáng)的認(rèn)知度，因此老舊酒店需要找到屬于自己的路，例如結(jié)合城市周邊的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源等，通過設(shè)計打造出自己的特色特點(diǎn)。
圖注：創(chuàng)慧設(shè)計創(chuàng)始人溫少華
譚輝認(rèn)為，老舊酒店本身已經(jīng)在市場中占據(jù)了一席之地，改造的目的是為了讓它的后期經(jīng)營能夠?qū)崿F(xiàn)更好的可持續(xù)發(fā)展。在老舊酒店的改造中，可以簡單氛圍小改、中改、大改，但無論哪一種方式，都要以設(shè)計師為責(zé)任，幫助業(yè)主控制時間成本，并進(jìn)行合理的改造規(guī)劃，例如是休客還是邊營業(yè)邊改造。
圖注：CHD香港鄒春輝(國際)設(shè)計事務(wù)所副總裁譚輝
陳傳壽認(rèn)為，首先是酒店設(shè)計的核心理念要與業(yè)主投資人相吻合。其次是老舊酒店煥新有兩個層面，一是運(yùn)營一段時間后進(jìn)行分層的區(qū)域升級，二是進(jìn)行外科手術(shù)式整體的設(shè)計改造。第三是設(shè)計師要對周邊酒店進(jìn)行調(diào)研，避免在設(shè)計時出現(xiàn)同質(zhì)化的情況。第四是酒店不要在中期才讓設(shè)計公司介入，這樣難以實現(xiàn)酒店的最大投資效益。
圖注：英國麗勝酒店集團(tuán)中國區(qū)副總經(jīng)理兼麗奇酒店管理公司董事總經(jīng)理陳傳壽
黃璜總結(jié)道，酒店設(shè)計其實是一項非常前端的工作，設(shè)計師的作用是讓酒店能夠在未來穿越時間的周期。在這個過程中，酒店設(shè)計首先要更加注重投資，不能只講情懷;其次要對高新材料的發(fā)展潮流了然于胸;第三是要通過確定性打造酒店獨(dú)一無二的競爭力。
圖注：S.FEEL設(shè)計師酒店董事長黃璜
本文鏈接：圓桌對話：老舊酒店的煥新，如何通過設(shè)計打造產(chǎn)品力？http://m.sq15.cn/show-6-8181-0.html
聲明：本網(wǎng)站為非營利性網(wǎng)站，本網(wǎng)頁內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)博主自發(fā)貢獻(xiàn)，不代表本站觀點(diǎn)，本站不承擔(dān)任何法律責(zé)任。天上不會到餡餅，請大家謹(jǐn)防詐騙！若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。