隨著數字化時代的到來，酒店行業正經歷著前所未有的變革，對于資源有限的區域性酒店來說，數字化升級不僅是提高競爭力的必要手段，更是生存的關鍵。然而，許多區域酒店在推進數字化轉時，面臨著資金短缺、人員不足和認知不夠的挑戰。為此，在6月2日舉辦的2024邁點產業鏈發展大會-合肥站上，天貓精靈智慧酒店商務負責人策隱與金峰國際飯店集團副總經理兼數智化運營中心總經理楊賢文、首旅如家酒店集團產品中心智慧酒店負責人馬歡、原德朧集團CTO牛立、尚美數智酒店集團首席數字官孟令航、漁樵耕讀數字技術有限公司創始人兼CBO席喬等一起探討區域酒店的數字化升級的解決方案。
圖注：天貓精靈智慧酒店商務負責人策隱、金峰國際飯店集團副總經理兼數智化運營中心總經理楊賢文、首旅如家酒店集團產品中心智慧酒店負責人馬歡、原德朧集團CTO牛立、尚美數智酒店集團首席數字官孟令航、漁樵耕讀數字技術有限公司創始人兼CBO席喬（從左至右）
1、缺人、缺錢，區域酒店如何推進數字化升級？
不可否認的是，區域酒店通常規模較小，盈利能力有限，難以承擔高昂的數字化轉型成本。同時人力資源通常有限，員工需要承擔多重職責，缺乏專業的IT人員，使得數字化轉型的實施和維護變得困難。在此背景下，區域酒店推進數字化的難點應該如何理解？如何通過數字化實現酒店降本增效？
馬歡認為當下區域酒店推進數字化升級有以下三個難點：一是不匹配。很多酒店品牌在數字化轉型過程中，想要跟上時代的快車，但是很多人只有消費意愿，但是缺乏消費能力；二是不兼容。酒店是慢周期、長周期的生態，但酒店投資的一次性消費與酒店數字化的長期分段消費的商業模式并不兼容；三是不對等，即價格和價值的不對等，目前酒店數字化已有很多數據，但很難用數據去衡量這一升級的價值。
牛立認為想要依靠數字化實現酒店的降本增效，要先記錄，再遵循第一次原則，最后是AI應用。“我們會記錄每個人每天工作八個小時的內容，通過第一性原理記錄分析哪些時間可能是不需要的，找到真正給客戶價值的。最后在AI方面，搭建適配的系統推進酒店的數字化升級。”
席喬認為當下對于區域酒店來說，最大的挑戰就是人力成本的問題，如何通過數字化解決這一問題，一方面要認知先行，要認知到數字化對酒店到底有沒有價值；另一方面是合縱連橫，當去掉這些標準的、共性的，酒店集團之間能不能橫向的合作共享？“在資源有限的情況下，如果我一個人如果不能承擔，養不起一個IT團隊，能不能三個酒店集團，五個酒店集團共同努力，解決數字化升級的需求？”
1、酒店數字化升級如何安穩落地？
盡管酒店數字化升級已成大勢所趨，但對于區域酒店企業而言，如何定義適合于酒店的數字化解決方案？酒店數字化解決方案在落地的時候又有哪些值得思考的重點？
馬歡表示預算永遠都是緊張的，如何把錢用到刀刃上是品牌衡量數字化升級的關鍵。“數字化最大的貢獻是推動了酒店SOP的變革。”馬歡認為，對于區域酒店來說，想要實現酒店數字化升級的安穩落地，首先要對標行業內酒店體量、星級相似的，酒店數字化升級做得好的酒店，其次是借鑒，學習其數字化升級應用的模型和形式，最后是適配，即結合自己的實際情況，找到適合自己的酒店數字化解決方案。
孟令航認為數字化對酒店的核心作用在于提升賓客滿意度和提升酒店的運營效率。數字化不是降本增效的工具，而是幫助酒店解決很多決策和偏差問題的工具。比如現在做AI定價，實際上解決了60%到70%的店長定價錯誤的問題，幫助他把定價和收益做得更大、做得更好。與此同時，未來的數字化更多會體現在智能化，即對人工智能的應用，讓系統真正服務于人。
對于酒店數字化升級后如何保障穩定性，牛立認為酒店數字化有一套周期流程，包括數字化戰略、核心價值導向、核心流程等，數字化系統的搭建是要在前期定位之后再落地的工具，需要與企業需求、用戶需求綁定。另外，數字化系統也有業務復雜難度，對于資源有限的區域酒店來說，很多數字化系統并不是說非得自己去造，可以借助一些工具實現。
楊賢文認為酒店做數字化有三個關鍵：一是數字化的建設最關鍵是要適合自己；二是不能與法律相抵觸，規避一些信息安全的風險；三是管理公司在實施數字化過程中可以將其納入品牌標準。簡單來說，酒店做數字化，最重要的是客戶畫像你要做好，像品牌也好、自媒體也好，渠道也好，怎么通過數據分析怎么產生效益，我的觀點是我們都在路上，要不斷探索，但是一定要敢于試錯。
2、認知先行，如何讓數字化成為酒店的“一把手工程”？
事實上，很多區域酒店的關聯詞鞥和員工對數字化轉型的重要性和操作方法缺少足夠的認知，這種認知不足會導致對數字化升級的抵觸和執行力的欠缺。如何推進區域酒店數字化的認知建設？
席喬認為當下酒店行業已經不是一個吸引年輕人進入的行業了，而所謂的認知先行，要做信息化、數字化還需要一些更年輕的的思路和觀點，如何吸引年輕人進入酒店行業是未來區域酒店推進數字化升級必須面對的挑戰。
楊賢文同樣認可人才的重要性。他認為無論是做任何項目，包括數字化，到后期都是要效益最大化，效益最大化如何做到？人才很關鍵，其實現在人才很匱乏，做數字營銷人才相當匱乏，有些人可能是在操作層面，很難升華到經營層面，或者創新層面，因為作為投資人最終看結果導向的，可以給你時間，也可以高薪給你都可以的，但是現在很多人思想很難改變，我認為所有的收入是靠價值來爭取的，一定要有價值，你的收入才能高。
孟令航拿出了兩個數據來表達對數字化認知變化的理解。一是中國的出生人口是在不斷下滑的；二是五年后，25歲到35歲的消費人群會減少30%，也就是說未來可能所有企業都會面臨人招不到，供給過剩的問題。而人工智能是未來五年唯一一條可以解決很多問題的路，因此未來酒店的數字化必然向人工智能轉變，其將會為酒店帶來新的生產力。
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